10 cách để làm kem pop tại nhà, dễ dàng và có thể là một ý tưởng bán hàng

10 cách để làm kem pop tại nhà, dễ dàng và có thể là một ý tưởng bán hàng

ảnh: Instagram / @ dapurpramesti_ và @ rere.pico

Brilio.net – Ai không thích ăn kem? Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi độ mềm, ngọt. Về cơ bản, kem được làm từ sữa. Nó cũng có thể được thêm vào với nhiều thành phần khác, chẳng hạn như bánh quy, trái cây, sô cô la và những thứ khác.

Không chỉ sử dụng sữa nước và tiệt trùng để làm kem, bạn còn có thể thay thế các nguyên liệu chính trong quá trình sáng tạo kem bằng các sản phẩm khác. Một trong số đó là thức uống có túi đá lạnh. Thức uống gói bột này thực sự đã chứa sữa.

Chỉ sử dụng những nguyên liệu đơn giản, cách làm món kem này khá dễ dàng. Đó có thể là một món kem kiểu nhà ăn ngon như ở nhà hàng, tại đây. Ngay cả khi bạn tự làm, bạn cũng có thể làm kem với kết cấu mềm. Bằng cách sử dụng đá viên, món kem tự làm của bạn có thể có nhiều hương vị khác nhau mà không cần thêm nhiều nguyên liệu.

Bạn tò mò muốn biết công thức làm kem pop cream tự làm trông như thế nào? Được BrilioFood tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau vào thứ 5 (9/12), dưới đây là 10 cách làm kem que tại nhà.

1. Kem sô cô la.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ dapurpramesti_

Vật tư:
– 2 gói sô cô la đá
– 400 ml nước (2 ly nước)
– 200 gr đường cát
– 3 gói sữa đặc có đường
– 500 ml không khí
– 2 thìa bột ngô
– Vani và muối vừa ăn
– 1 sdt SP

Cách làm:
1. Xay đá viên với 400 ml nước. Khi hỗn hợp đã trộn đều, bạn cho vào túi ni lông và cho vào ngăn đá tủ lạnh đông lại.
2. Có thể sử dụng thùng kín.
3. Để làm thành phần sữa, bạn trộn đường, sữa đặc có đường, vani, muối và nước thành một. Đun sôi.
4. Sau khi đun sôi, thêm dung dịch bột ngô (ngô đã được pha với 2 thìa nước).
5. Tiếp tục khuấy cho đến khi kem đặc lại.
6. Nếu nó đã đặc, hãy lấy nó ra và để nguội.
7. Sau khi nguội, cho vào túi ni lông và cho vào ngăn đá tủ lạnh đông lại.
8. Nếu cả hai thành phần đã đông cứng, thì hãy lấy các thành phần đó ra khỏi tủ lạnh. Đánh các thành phần sữa đông lạnh cho đến khi chúng được nghiền nát và không còn gì cứng nữa. Thêm các thành phần đá pop đông lạnh.
9. Tiếp theo, thêm SP và đánh cho đến khi bông xốp. Khi nó đã nổi lên, đổ nguyên liệu làm kem vào hộp có nắp đậy.
10. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng là kem đã có thể thưởng thức được rồi.

2. Kem pop ice ba vị.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

ảnh: Instagram/@dapurmenu.mama

Vật tư:
– 3 gói đá vị (sô cô la, dâu tây và vani xanh)
– 200 ml nước trắng (cứ 1 gói đá viên)
– 20 gr bánh xốp, cắt nhỏ
– 20 gr bánh quy, cắt nhỏ
– Sữa đặc có đường vừa ăn

Tin liên quan:   9 Công thức nấu khoai tây Balado tự làm, một thực đơn đơn giản cho gia đình yêu thích

Dụng cụ:
– Khuôn làm đá
– Kem que

Cách làm:
1. Pha mỗi viên đá lạnh với nước ấm (để đá tan dễ dàng) trong một ly khác. Sau đó cho sữa đặc có đường (tùy theo khẩu vị) vào ly có chứa đá viên.
2. Tiếp theo, bạn cho 20 gram bánh quy vào khuôn đá lolly dàn đều (cho phần đáy), sau đó cho một nửa số đá pop đã đánh tan (ví dụ như dâu) vào, rồi để đông.
3. Sau khi hỗn hợp đá viên và bánh quy đông lại, cho 20 g bánh xốp khác vào khuôn làm đá (đối với mặt trên) và đổ một nửa dung dịch đá lạnh có hương vị giống hoặc khác (ví dụ: sô cô la). Sau đó cho vào tủ lạnh / tủ đông và đợi cho đến khi đông lại.
4. Cuối cùng, sau khi hỗn hợp đá viên đông lại, kem đá bào đã sẵn sàng để ăn hoặc thậm chí bán.

3. Kem dâu tây.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ respjualan

Thành phần 1:
– 2 gói sữa đặc có đường
– 3 gói sữa bột trắng
– 10 muỗng canh đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 500 ml không khí

Vật liệu 2:
– 2 thìa bột ngô, hòa tan trong nửa cốc nước

Vật liệu 3:
– 2 gói đá bào
– Màu thực phẩm (theo hương vị đá pop đã chọn)
– 1 muỗng canh SP

Công cụ được sử dụng:
– Máy trộn (nếu có máy trộn ngồi thì càng tốt)
– Kích thước tô đủ lớn cho máy trộn
– Các đồ đựng khác như bát

Cách làm:
1. Trộn tất cả các thành phần 1, sau đó đun sôi ở lửa nhỏ hoặc vừa cho đến khi sôi. Đảm bảo từ lúc bắt đầu đun đến khi sôi vừa đun vừa khuấy nhẹ tay.
2. Ngay trước khi đun sôi, trộn các thành phần 2 (bột ngô đã hòa tan), sau đó khuấy đều cho đến khi sôi.
3. Sau khi đun sôi, đổ vào hộp, để nguội bằng nhiệt độ phòng, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn.
4. Sau khi đã đông, sau đó dùng thìa hoặc nĩa cạo bột và cho vào hộp để chuẩn bị cho vào máy trộn.
5. Sau đó trộn đá pop cùng với SP, sau đó trộn ở tốc độ tối đa. Phải ở tốc độ tối đa để kem nở ra hoàn hảo và tạo ra kết cấu phù hợp (máy trộn trong khoảng 15 phút).
6. Sau khi trộn khoảng 15 phút, kem được đổ vào hộp đựng, có thể là cốc vừa, nhỏ, hoặc bát.
7. Sau đó để trong tủ đá ít nhất 7 giờ hoặc qua đêm để có kết quả tối đa.

4. Kem ly pop ice.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

foto: Instagram / @ ngon_homemade00

Vật tư:
– 1/2 lon sữa đặc có đường
– 2 muỗng canh bột bắp
– 3 ly nước (có khế)
– 100 gr đường (vừa ăn)
– 1 sdt SP/ovalet
– Hương vị đá pop

Cách làm:
1. Cho sữa đặc có đường, đường, bột bắp vào nồi.
2. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sôi (sủi bọt).
3. Đặt nó vào một hộp khác, để sang một bên để làm mát trước (không cho thẳng vào tủ lạnh). Khi nó bắt đầu nguội, chỉ cần cho vào tủ lạnh.
4. Chờ 4-5 tiếng cho đến khi bột cứng lại (không quá cứng là đạt tiêu chuẩn).
5. Vớt phần bột đã đóng thành đá và cho vào một hộp đựng khác.
6. Đun chảy SP (không cho trực tiếp vào bột). Để nguội trước khi cho vào bột.
7. Trộn bột trong 15-20 phút cho đến khi nó nở ra và trở nên bông như kem.
8. Sau khi nở ra, chia bột thành nhiều màu (tùy theo khẩu vị).
9. Cho vào cốc hoặc hộp đựng. Sau đó lại cho vào ngăn đá tủ lạnh. Chờ 5-6 giờ.
10. Sẵn sàng phục vụ.

Tin liên quan:   9 Công thức làm bánh trung thu ngon, mềm, không đóng hộp

5. Es krim stik pop đá khoai môn.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

foto: cookpad / @ cook_25426006

Vật tư:
– 1 gói đá
– Đủ nước
– Đủ đường
– 3 muỗng canh bột bắp
– 2 gói sữa đặc có đường

Cách làm:
1. Thêm nước, đá lạnh và đường. Khuấy đều cho đến khi sánh mịn thì đun trên lửa nhỏ.
2. Sau đó nhấc ra và cho vào khuôn sau đó cho vào tủ lạnh.

6. Kem tanpa kem pop ice tanpa.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ sukamasak3

Vật liệu lớp 1:
– 1 gói sô cô la đá
– 1 gói sữa đặc có đường sô cô la
– 3 thìa bột ngô
– 3 muỗng canh đường
– 500 ml không khí

Vật liệu lớp 2:
– 1 gói đá bào bơ
– 1 gói sữa đặc có đường
– 3 muỗng canh bột bắp
– 3 muỗng canh đường
– 500 ml không khí

Cách làm:
1. Thêm tất cả các thành phần lớp đầu tiên. Khuấy đều. Sau đó nấu cho đến khi hoàn thành.
2. Đổ lớp đầu tiên vào khuôn que kem, lượng vừa đủ cho đến khi kín hết phần đáy. Sau đó cho vào ngăn đá
3. Trộn tất cả các thành phần lớp 2. Khuấy và nấu cho đến khi chín.
4. Sau đó đổ lên trên lớp đặc trước đó. Đừng quên chèn các que để đá dễ lấy khi đá ở trạng thái rắn.
5. Cho vào ngăn đá.

7. Kem dưa hấu mềm.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ fitarosita05

Vật tư:
– 2 gói sữa bột
– 3 gói sữa đặc có đường trắng
– 4 thìa bột ngô
– 14 muỗng canh đường
– 4 ly nước
– 65 ml instan santan (tùy chọn)
– 1 muỗng canh SP (hấp chín sau đó để yên cho đến khi đông lại)
– 2 gói đá bào vị dưa
– 2 gói sô cô la
– Chút muối
– Vanili (tùy chọn)

Cách làm:
1. Cho tất cả nguyên liệu vào chảo trừ SP và gia vị (đá lạnh và sôcôla). Sau đó nấu cho đến khi sôi hoặc nổ.
2. Làm nguội ở nhiệt độ phòng sau đó cho vào ngăn đá cho đến khi đông cứng (khoảng 10 giờ).
3. Sau khi đông lạnh, lấy ra và sau đó cạo bằng thìa. Sau đó trộn khoảng 10 phút thì cho SP vào trộn tiếp 15 phút.
4. Chia bột làm 2 rồi cho gia vị vào, trộn lại khoảng 5 phút.
5. Đổ vào khuôn, sau đó cho đông lại trong ngăn đá (khoảng 15 tiếng) tùy theo chất lượng của tủ lạnh.

Tin liên quan:   8 công thức nấu ăn cho thực đơn Eid làm từ gà, ngon và dễ làm

8. Pop ice mềm và rẻ.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

foto: Instagram / @ easycookingmom

Vật tư:
– 2 gói sữa bột
– 3 gói sữa đặc có đường trắng
– 2 gói sôcôla vị sô cô la đá
– 2 gói đá pop vị dâu
– 65 ml nước cốt dừa đặc
– 1 muỗng cà phê hình bầu dục (dụng cụ làm nở bánh, có thể thay thế bằng SP hoặc loại khác)
– Vani (tùy khẩu vị)
– 14 muỗng canh đường
– 4 thìa bột ngô
– 4,5 ly nước
– Một chút muối

Cách nấu:
1. Chuẩn bị một hộp đựng, đặt tất cả các thành phần ngoại trừ ovalet (nhà phát triển) và đá pop (hương vị).
2. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều.
3. Chuyển bột vào nồi và đun đến khi sôi, khuấy liên tục để bột không bị vón cục.
4. Đổ vào hộp kín, để nguội đến nhiệt độ phòng.
5. Sau khi đủ mát, cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng trong khoảng 8 giờ.
6. Trong khi chờ bột kem đông lại, đội ovalet (các nhà phát triển) trước.
7. Cho 1 muỗng canh bầu dục vào hộp cách nhiệt.
8. Sau đó đội qua nước sôi, đợi đến khi bầu dục tan ra.
9. Nâng và để yên cho đến khi hình bầu dục đông lại.
10. Lấy phần bột làm kem đã đông cứng ra, dùng thìa nạo.
11. Sau đó trộn trong 10 phút.
12. Cho hình bầu dục vào và trộn lại sau 15 phút.
13. Chia bột làm 2, thêm sô cô la và kem dâu tây cho mỗi khối bột và trộn lại trong 5 phút. Nếu nó vẫn còn nhợt nhạt, bạn có thể thêm thuốc nhuộm.
14. Đổ vào khuôn, sau đó làm đông lại trong ngăn đá.
15. Kem mềm đã sẵn sàng để được phục vụ.

9. Pop ice rất đơn giản.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

ảnh: Instagram/@rere.pico

Vật tư:
– 1 gói đá viên dâu tây
– 50 gr đường cát
– 3 muỗng canh sữa đặc có đường
– 1 muỗng canh bột ngô
– 4 ml không khí
– Chỉ một chút màu thực phẩm / bột nhão / tinh chất
– 1 muỗng canh bầu dục

Cách làm:
1. Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ ovalet và nấu cho đến khi sôi và nổi bọt.
2. Để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh. Chờ cho đến khi nó đông lại một nửa.
3. Lấy và thêm hình bầu dục, máy trộn ở tốc độ thấp nhất cho đến khi màu chuyển sang màu hồng.
4. Sau đó, tăng âm lượng của tốc độ máy trộn cho đến khi màu hồng nhạt và bông hơn.
5. Cho vào ngăn đá.

10. Kem sô cô la kem pop ice gorio rio pop ice.

cách làm kem pop ice 2021 brilio.net

foto: Cookpad / @ cook_16375769

Vật tư:
– Bánh quy gorio gorio
– 1 viên sô cô la đá
– 1 sữa bột trắng
– Đường lỏng
– Kem que

Cách làm:
1. Nghiền rio gorio (không cần xay).
2. Sau đó cắt phần cuối của miếng nhựa.
3. Máy xay sinh tố đá và sữa bột và thêm nước vừa đủ.
4. Đổ vào một thùng chứa và thêm đá lạnh bằng cách sử dụng một cái phễu nhỏ. Đong 1 thìa rau và không cần đầy.
5. Sau đó vào món kem bít tết. Cho vào ngăn đá tủ lạnh.

(brl / mal)

Leave a Comment