11 cách làm chuối giòn với nhiều lớp phủ khác nhau, thiết thực và đặc biệt

11 cách làm chuối giòn với nhiều lớp phủ khác nhau, thiết thực và đặc biệt

ảnh: Instagram/@alisa.ummuzia và @faraleyama

Brilio.net – Chuối đã trở thành một món ăn vặt phổ biến được nhiều người tiêu thụ. Hầu hết các món ăn phổ biến từ chuối được nấu bằng cách chiên chúng cho đến khi chúng giòn. Thảo nào, trên thị trường cũng có rất nhiều cửa hàng bán chuối sấy giòn.

Có nhiều loại chuối giòn, bạn biết đấy. Một số sử dụng bột mì, bột bánh mì và các loại bột mì khác để tạo ra kết cấu giòn. Loại chuối được sử dụng có thể được điều chỉnh theo khẩu vị. Bạn có thể sử dụng chuối vẫn còn nửa chín, hoặc rất chín.

Mặc dù hương vị của chuối có xu hướng ngọt, nhưng nhiều người thích thêm nhiều lớp trên khi làm chuối giòn. Bạn có thể rắc thêm meise, pho mát, sữa đặc có đường hoặc mứt làm lớp phủ trên.

Cách làm chuối chiên giòn để ăn vặt tại nhà cũng thiết thực và nhanh chóng. Chỉ cần thực hiện công thức chuối chiên giòn dưới đây. Dưới đây là 11 cách chế biến chuối giòn với nhiều lớp phủ ngọt và đặc biệt, BrilioFood tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau, Thứ 4 (10/11).

1. Sữa chuối chiên giòn.

Cách làm chuối giòn với các loại phủ từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ mariaulfah1357

Vật tư:
– Puff pastry instan
– Vỏ cây, cắt thành từng miếng nhỏ
– 350 gr sữa nước
– 150 gr kem tươi
– 12 gr bột ngô
– 85 gr đường cát
– 3 lòng đỏ trứng
– 1 quả trứng
– 1/2 muỗng cà phê vani
– 15 gr bơ

Cao sang:
– Chocochips hoặc nho khô
– Hạnh nhân lát
– Phô mai bào)

Cách làm:
1. Nguyên liệu làm mãng cầu: chuẩn bị một hộp đựng, trộn đều bột ngô, trứng nguyên quả và lòng đỏ trứng gà, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi tan hết. Để qua một bên. Chuẩn bị một cái chảo, đun nóng sữa lỏng, kem tươi và đường (làm ấm móng tay). Đổ một ít sữa vào bát, khuấy nhẹ rồi đổ lại vào nồi. Tiếp tục dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại và nổi bọt. Nâng. Thêm bơ, khuấy nhẹ. Để qua một bên. Để nó nguội.
2. Chuẩn bị khuôn, phết bơ thực vật. Tạo hình bánh phồng vào khuôn.
3. Nhân với các lát chuối, sữa trứng, chocochips hoặc nho khô, các lát hạnh nhân và pho mát bào.
4. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C ở nhiệt độ thấp hơn trong 30 phút (cho đến khi màu nâu), sau đó chuyển sang nhiệt độ phía trên ở nhiệt độ 180 độ C trong 10-15 phút cho đến khi màu nâu (thời gian nướng, tùy theo từng lò).

Tin liên quan:   13 Công thức chế biến món ăn vặt cenil truyền thống, ngon, dai và dễ gây nghiện

2. Chuối giòn.

Cách làm chuối giòn với các loại phủ từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ _ dapurmamayona_

Vật tư:
– Chuối chín

Thành phần bột:
– Bột
– 1 thìa bột ngô
– Vani
– Gula
– một chút muối
– Đủ nước

Thành phần giòn:
– Bột mì
– Mứt sô cô la

Cách làm:
1. Cắt một quả chuối chín đã bỏ vỏ, nhúng qua bột mì rồi lăn vào bột bánh mì.
2. Chiên trong dầu nóng đến khi chín vàng, vớt ra để ráo rồi cho mứt sô cô la vào.

3. Chuối chiên giòn.

Cách làm chuối giòn với nhiều lớp phủ khác nhau

ảnh: Instagram/@f.riskyana

Vật tư:
– Chuối, lượng tùy theo khẩu vị, chẻ làm 2 rồi để riêng.
– 5-6 muỗng canh bột mì
– 1 gói bột chuối vani
– Muối
– 2 muỗng canh đường
– Không khí
– Bột mài

Cao sang:
– Men (khoai môn, áo bò, vani, tiramissu)

Cách làm:
1. Trộn bột mì với nước, khuấy đều cho đến khi mịn.
2. Nhập các lát chuối, đảm bảo rằng tất cả mọi thứ được trộn với hỗn hợp bột.
3. Áo khoác bằng vụn bánh mì hoặc vụn bánh mì. Làm cho đến khi hết.
4. Chiên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Thêm men theo ý thích của bạn. Phục vụ khi còn ấm.

4. Chuối chiên giòn.

Cách làm chuối giòn với các loại phủ từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ insaniyahfirdausi

Vật tư:
– Kepok chuối
– 6 muỗng canh bột mì
– 3 muỗng canh bột gạo
– 1/2 muỗng cà phê bột vani
– 2 thìa kẹo cao su, nếu thích ngọt có thể cho thêm
– 1 nhúm muối
– Đủ nước
– Bột mài
– Dầu chiên

Cách làm:
1. Lột chuối và cắt thành 2 phần theo chiều dọc.
2. Trộn đều bột mì, vani, đường, muối và nước, dùng máy đánh trứng khuấy nhẹ cho đến khi bột quyện đều.
3. Cho lần lượt từng quả chuối vào bột rồi lăn vào vụn bánh mì.
4. Làm như vậy cho đến khi hết bột. Sau đó, chiên cho đến khi vàng nâu trên lửa vừa.
5. Để phục vụ, bạn có thể thêm sô cô la sữa, pho mát, hoặc lưới.

5. Chuối giòn ngọt.

Cách làm chuối giòn với các loại phủ từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram/@bnb.cookies

Vật tư:
– 5 quả chuối mít, bóc vỏ chẻ làm 3 phần.
– 80 gr bột chuối chiên vani
– 75 ml không khí
– Bột mài

Cao sang:
– Phô mai cheddar
– Sô cô la lưới
– Chocochip
– Sô cô la và men vani

Cách làm:
1. Dùng nhựa ấn vào quả chuối cho đến khi nó tạo thành một chiếc hộp.
2. Làm hỗn hợp bột với nước, khuấy đều cho đến khi bột mềm.
3. Cho chuối vào hỗn hợp, sau đó dùng vụn bánh mì bọc chuối lại.
4. Cho chuối vào lọ, sắp xếp và bảo quản trong tủ lạnh.
5. Chiên chuối trong dầu nóng và lửa vừa cho đến khi chuối chín và chín vàng.
6. Vớt ra, để ráo, sau đó cho thêm lớp trên vào.

Tin liên quan:   9 công thức nấu ăn kiểu Rossa này rất Indonesia, dễ làm

6. Chuối giòn với topping.

Cách làm chuối giòn với nhiều lớp phủ khác nhau

ảnh: Instagram / @ yayuk_ida_rahayu

Vật tư:
– 1 cái lược chuối
– 1 gói gia vị chuối chiên vani ăn liền
– Không khí
– Bột mì
– Dầu chiên
– Phô mai bào
– Sô cô la bào hoặc meise
– Sữa đặc có đường
– Hạnh nhân hoặc Oreos (tùy chọn)

Cách làm:
1. Bóc vỏ chuối và cắt đôi.
2. Lăn bột mì đã hòa với nước, không quá nhão.
3. Lăn vụn bánh mì với một chút áp lực.
4. Bảo quản trong ngăn đá một thời gian để đông kết.
5. Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng vàng.
6. Sắp xếp vào hộp, cho phô mai bào, sô cô la bào, và các loại khác, sau đó dội bằng sữa đặc có đường.

7. Pisang giòn với nutella và pho mát.

Cách làm chuối giòn với các loại phủ từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ camamijot

Vật tư:
– 2 quả chuối
– 2 muỗng canh bột mì
– Bột mì
– Dầu thực vật để chiên
– Đủ nước
– Đường để hương vị
– Muối vừa ăn

Rắc:
– Phô mai bào
– Bơm
– Sữa đặc có đường

Cách làm:
1. Trộn đều bột mì, muối, đường, nước, sau đó nhúng chuối đã cắt lát vào hỗn hợp bột, sau đó phủ vụn bánh mì, sau đó chiên trong dầu nóng.
2. Sau khi đã nấu chín, lấy ra, để ráo và rắc phô mai, nutella và sữa.

8. Chuối là cà phê nấu chảy.

Cách làm chuối giòn với các loại phủ từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ dapurkuelezat

Vật tư:
– Chuối kepok (cắt miếng nhỏ)
– Thanh sô cô la (đun chảy)
– Cà phê phấn

chất liệu da:
– Bột
– Trứng gà
– Đường hạt

Vật liệu phủ:
– Bột mì
– Bột

Cách làm:
1. Làm bột bằng cách trộn bột mì, trứng gà, đường, nước vừa đủ vào tô, khuấy đều cho đến khi mịn.
2. Bột trứng tráng mỏng chỉ trong Teflon một mặt, không lật.
3. Đổ hỗn hợp chuối kepok và sô cô la (có thể dùng meise hoặc sô cô la tùy theo sở thích).
4. Gấp miếng da và dán bằng chất kết dính (chất kết dính dùng bột mì trộn với nước).
5. Nhúng vào keo và sau đó lăn vào vụn bánh mì.
6. Chiên đến khi chín vàng, để ráo.
7. Rắc bã cà phê.

9. Chuối sô cô la giòn.

Cách làm chuối giòn với các loại phủ từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ ratih117

Thành phần chính:
– Trái chuối

Thành phần bột lỏng:
– Bột mì và bột gạo
– Bột quế
– Gula
– Sữa nước
– Không khí

Tin liên quan:   13 Công thức chế biến món chả giò tôm thịt ngon và thích hợp làm món ăn vặt

Vật liệu khô:
– Bột mì và bột gạo
– Bột mì

Thành phần sô cô la:
– Thanh sô cô la cạo
– Bơ
– Ca cao

Cách làm:
1. Cắt chuối thành từng miếng sau đó cho vào hỗn hợp chất lỏng. Thêm vào hỗn hợp khô và chiên trên lửa vừa.
2. Đun chảy tất cả các thành phần sô cô la bằng phương pháp nồi hơi kép. Sau đó đổ chuối đã chiên giòn lên trên.

10. Cốm Chuối.

Cách làm chuối giòn với nhiều lớp phủ khác nhau

ảnh: Instagram/@alisa.ummuzia

Vật tư:
– 500 gr chuối chín, nghiền nhỏ
– 80 gr bột mì
– 60 g ngọt đặc
– 10 gr đường cát
– 2 quả trứng gà, đánh tan
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê vani

Vật liệu nhuộm:
– 50 gr bột mì
– 2 quả trứng gà, đánh tan
– Bột mài

Cao sang:
– Sô cô la nấu chảy, hạnh nhân cắt lát, pho mát bào

Cách làm:
1. Trộn tất cả các thành phần với nhau, trộn đều.
2. Đổ vào hộp thiếc 20×10 cm đã lót sẵn giấy nướng hoặc thoa dầu.
3. Hấp 25 phút, để nguội rồi cắt miếng tùy theo khẩu vị.
4. Nhúng vào bột mì, sau đó là trứng, sau đó phủ một lớp vụn bánh mì.
5. Đun nóng dầu ăn sau đó cho chả vào chiên đến khi chín vàng.
6. Sẵn sàng để được phục vụ với các lớp trên bề mặt khác nhau theo khẩu vị.

11. Chuối chiên giòn sốt sô cô la.

Cách làm chuối giòn với nhiều lớp phủ khác nhau

ảnh: Instagram / @ faraleyama

Vật tư:
– 7 quả chuối vua
– 50 gr bột mì
– 2 muỗng canh bột gạo
– 2 muỗng canh đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng canh nước cốt chanh
– 100 ml không khí
– 100 gr bột bánh mì

Thành phần sốt sô cô la:
– 100 ml sữa nước
– 100 gr sô cô la dcc cắt lát
– 1 muỗng canh bơ thực vật

Cách làm:
1. Trộn đều bột mì, bột gạo, đường, muối, nước cốt chanh và nước, trộn đều, để riêng.
2. Bóc vỏ chuối, để nguyên quả chuối.
3. Nhúng chuối vào bột rồi lăn trong vụn bánh mì, gói lại cho đến khi mịn, làm như vậy cho đến khi hết chuối, để trong tủ lạnh 30 phút hoặc 1 tiếng.
4. Chiên chuối trong dầu nóng với lửa nhỏ, xếp chuối ra đĩa, để riêng.
5. Đun sôi sữa, sau khi sôi cho thanh sô cô la vào, khuấy sơ qua, tắt bếp, khuấy liên tục cho đến khi sô cô la tan chảy thì cho bơ thực vật vào, trộn đều.
6. Đổ chuối đã chiên lên trên, sau đó phủ phô mai bào lên trên.

(brl / mal)

Leave a Comment