11 cách làm món trứng tráng phô mai cho bữa sáng, tan chảy và làm đầy

11 cách làm món trứng tráng phô mai cho bữa sáng, tan chảy và làm đầy

ảnh: Instagram / @ dellasuzura và @nikanasution

Brilio.net – Trứng đã qua chế biến là lựa chọn phù hợp để làm thực đơn cho bữa sáng. Trứng có thể được nấu chín nhanh chóng và thực tế, hương vị cũng rất tốt. Mặt khác, trứng cũng có một số lợi ích cho sức khỏe. Báo cáo từ keckmedicine.org, trứng có thể cung cấp cholesterol tốt cho cơ thể.

Ngoài ra, nó còn có tác dụng cải thiện sức khỏe của mắt, an toàn cho tim mạch, có thể tạo cảm giác no bụng cho các hoạt động cả ngày. Một trong những cách chế biến trứng dễ dàng và ngon nhất là trứng tráng. Để thơm ngon hơn, trứng tráng có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như phô mai.

Bạn biết đấy, phô mai có thể tạo thêm vị mặn cho món trứng tráng. Phô mai tan chảy khi nấu chín làm cho kết cấu của trứng tráng thơm ngon hơn từng miếng. Chỉ cần ăn nó là tốt rồi, bạn biết đấy. Bạn cũng có thể ăn nó với cơm, khoai tây, rau và những thứ khác.

Có rất nhiều công thức món trứng tráng phô mai mà bạn có thể thực hiện như một thực đơn cho bữa sáng mỗi ngày. Dưới đây là 11 cách làm món trứng tráng phô mai cho bữa sáng tan chảy và no nê, tóm tắt BrilioFood từ nhiều nguồn khác nhau, Thứ Ba (23/11).

1. Trứng tráng.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ nikanasution

Vật tư:
– 3 quả trứng đánh tan
– 2 miếng xúc xích thái hạt lựu
– 30 gr phô mai bào
– 1/2 quả cà chua băm nhỏ
– Muối, tiêu, nước luộc nấm vừa ăn
– Phủ mè nướng và rong biển

Cách làm:
1. Chuẩn bị chảo chống dính. Xào xúc xích và cà chua trong thời gian ngắn, cho đến khi cà chua vừa héo thì để riêng.
2. Cũng chảo sau khi đã lau sạch bằng khăn giấy, cho một ít dầu ăn rồi cho trứng đã đánh bông đã trộn với phô mai, muối, tiêu và nấm kho vào, đảo đều trứng cho đến khi bắt đầu để lửa nhỏ.
3. Cho phần nhân lên trên những quả trứng đã bắt đầu se lại rồi từ từ cuộn lại để tạo thành hình bán nguyệt.
4. Phục vụ với một rắc rong biển và mè. Để tươi ngon hơn, bạn có thể cho thêm quả bơ và cà chua bi.

Tin liên quan:   15 Công thức ướp gia vị cá nướng thơm ngon, thấm gia vị

2. Trứng tráng khoai tây Tây Ban Nha.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ viepey9999

Vật liệu A:
– 1 củ khoai tây cắt lát
– Hành trắng băm nhỏ
– Không khí

Vật liệu B:
– Hành lá cắt lát
– 2 quả trứng
– Sữa tiệt trùng
– Muối tiêu bột
– Phô mai bào

Cách làm:
1. Xào các nguyên liệu A. Thêm nước, nấu đến khi mềm, để riêng.
2. Trộn nguyên liệu B, phết Teflon với bơ thực vật.
3. Đổ hỗn hợp A vào, mịn. Sau đó đổ nguyên liệu B. Nấu chín tới.

3. Trứng tráng nấm.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ dellasuzura

Vật tư:
– 4 quả trứng
– 2 muỗng canh sữa nước
– 1 nhúm muối
– 7 cây nấm cắt lát
– 1/2 củ hành tây cắt lát
– 1 sdt bơ
– 1/2 sdt lada
– 1 sdt mùi tây
– 50 gr phô mai cheddar bào

Cách làm:
1. Xào nấm cho đến khi hơi héo.
2. Cho nước luộc bánh mì, hạt tiêu và bột năng đã cắt lát vào, trộn đều.
3. Cho bơ vào, nấu cho đến khi nấm chín, vớt ra để riêng.
4. Đánh tan trứng, sữa và một chút muối.
5. Đun nóng teflon, cho lượng dầu vừa đủ.
6. Đổ trứng vào trong khi khuấy nhanh trên lửa nhỏ.
7. Khi trứng chín một nửa, đổ nấm đã xào vào giữa trứng, thêm tiêu, ngò tây và phô mai bào. Sau đó gập đôi trứng lại. Nấu cho đến khi chín cả hai mặt.
8. Lấy ra và phục vụ với salad.

4. Trứng tráng macaroni phô mai.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ sarieffe

Vật tư:
– 1 nắm mì ống, luộc chín để ráo.
– 3 quả trứng
– 2 cây xúc xích, cắt lát mỏng
– 25 gr phô mai cheddar, bào sợi
– 1/2 quả cà chua, bỏ hạt, thái nhỏ
– 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
– 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
– Muối vừa ăn
– Bột nước dùng vừa ăn
– 2 muỗng canh bơ thực vật để chiên

Cách làm:
1. Đánh trứng. Thêm muối, tiêu, tỏi và bột kho.
2. Thêm mì ống, xúc xích, hành lá, phô mai, cà chua và nấm. Khuấy đều.
3. Đun nóng bơ thực vật trong chảo chống dính. Cho các nguyên liệu trứng tráng vào, đậy nắp chảo. Hãy để nó nấu. Chỉ dùng lửa nhỏ
4. Phục vụ.

5. Trứng tráng phô mai.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ sherlywr

Vật tư:
– 3 lòng trắng trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà, đánh tan
– 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
– 2 muỗng canh ớt bột băm nhỏ
– 2 muỗng canh phô mai cheddar cắt nhỏ
– 2 muỗng cà phê phô mai mozzarella hoặc phô mai tan chảy nhanh
– 2 muỗng canh thịt bò băm nhỏ hun khói
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 sdt lada
– 1 sdm dầu ô liu

Tin liên quan:   Công thức sa tế maranggi mềm, ngon và gia vị ngấm sâu vào trong

Cách làm:
1. Xào hành tây và thịt bò hun khói với dầu ô liu cho đến khi héo.
2. Đổ trứng đã đánh tan, ớt bột và phô mai cheddar vào. Khuấy nhẹ, nén chặt vào một bên của Teflon, nấu cho đến khi hoàn thành, chuyển sang thùng cách nhiệt.
3. Rắc phô mai mozzarella hoặc phô mai nóng chảy nhanh lên trên trứng tráng, đun trong lò vi sóng trong 1 phút. Rắc tiêu đen, dùng với salad.

6. MPASI phô mai omlet.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

foto: Instagram / @ babyfood_bymami

Vật tư:
– 3 quả trứng
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu bột
– 75 ml sữa tươi dạng lỏng
– 30 gr phô mai cheddar bào
– 1 muỗng canh bơ thực vật
– 1/4 củ hành tây băm nhỏ
– 5 cây nấm hương, cắt lát mỏng

Cách làm:
1. Đánh tan trứng với muối và tiêu bột. Cho sữa lỏng, sau đó khuấy đều và để sang một bên.
2. Đun nóng bơ thực vật, xào hành tây cho đến khi héo. Thêm nấm và xào cho đến khi cả hai đều chín. Đổ trứng đã đánh tan lên trên. Làm phẳng.
3. Nấu trên lửa vừa cho đến khi trứng bắt đầu chín. Rắc phô mai bào lên trên, sau đó xếp trứng vào. Nấu cho đến khi hoàn thành. Nâng, sau đó giao bóng.

7. Trứng tráng cải bó xôi phô mai.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ pre_sella

Vật tư:
– 2 quả trứng gà
– 10 lá rau mồng tơi, thái nhỏ.
– 2 nhánh hành tím, băm nhỏ
– 1 nhánh tỏi, băm nhỏ
– 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 2 muỗng canh pho mát bào
– 1 muỗng canh bơ thực vật

Cách làm:
1. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát ngoại trừ bơ thực vật.
2. Đánh đều hỗn hợp trứng tráng và đun bơ thực vật trong Teflon.
3. Sau khi Teflon nóng và bơ thực vật tan chảy, đổ hỗn hợp trứng tráng vào Teflon. Nấu cho đến khi cả hai mặt đều chín.

8. Trứng tráng Cornet mozzarella.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ momyko

Vật tư:
– Trứng
– Phô mai Mozarella
– Hạt
– Bơ thực vật
– Muối
– Bột tiêu
– Tỏi băm nhỏ

Cách làm:
1. Xào tỏi băm nhỏ cho đến khi thơm và hơi khô, vớt ra.
2. Xào bắp bò vừa chín tới, vớt ra để ráo. Trứng đánh tan, cho bắp bò vào xào chín.
3. Cho tỏi đã băm nhỏ vào xào.
4. Thêm muối và tiêu xay, trộn tất cả mọi thứ, chiên.
5. Khi bánh đã chín một nửa, thêm các miếng pho mát mozzarella cho đến khi tan chảy.
6. Lật nhanh để nấu mặt trên hoặc mặt trong, gấp lại.
7. Nấu cho đến khi chín, nhấc ra và phục vụ.

Tin liên quan:   11 Công thức cho thực đơn bữa sáng làm từ thịt bò bắp, thực tế và làm đầy

9. Cơm bò trứng tráng.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ putrinazil

Vật tư:
– 1 quả trứng đánh tan
– Rau ăn kèm
– 1 hộp đậu phụ nhỏ
– Muối, đường vừa ăn
– Nước dùng nấm (tùy chọn)
– Bơ thực vật hoặc bơ đã đun chảy để nếm thử
– Thịt bò hun khói hoặc xúc xích băm nhỏ
– 2 sdm nasi pulen

Cách làm:
1. Cho tất cả các thành phần lại với nhau, khuấy đều cho đến khi phân bố đều.
2. Nấu trong chảo hoặc Teflon với bất kỳ khuôn nào hiện có.
3. Khi cơm bò trứng tráng đã sẵn sàng để phục vụ.

10. Trứng tráng khoai tây.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ journalamel

Vật tư:
– 250 gr khoai tây (3 miếng cỡ vừa)
– 3 quả trứng
– 1/2 quả ớt chuông
– 1 quả cà chua
– 1 củ hành tây lớn
– 4 muỗng canh dầu dừa
– 1 muỗng cà phê muối (chia 2, rắc trứng và khoai tây)
– 1/2 muỗng cà phê tiêu (chia 2, rắc trứng và khoai tây)
– 1/2 khối phô mai nấu chảy

Cách làm:
1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng dày khoảng 0,5 cm, để riêng.
2. Cắt ớt và cà chua thành hình vuông. Hành tây thái mỏng.
3. Đánh tan trứng, thêm muối và tiêu, đánh đều.
4. Chuẩn bị Teflon, xếp khoai tây, rắc muối tiêu rồi rưới đều dầu dừa lên, đậy nắp lại, bật bếp và cho khoai tây vào nấu cho chín.
5. Cho trứng đã đánh tan vào, rắc ớt bột, cà chua, hành lá.
6. Cuối cùng nạo phô mai lên trên, đậy nắp lại, nấu trứng tráng cho đến khi phô mai tan chảy.
7. Lấy ra và phục vụ ấm.

11. Trứng ốp la.

Cách làm món trứng tráng phô mai với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ ninbo_shop

Vật tư:
– 3 quả trứng
– 1 muỗng canh sữa nước
– 1 nhánh tỏi băm nhuyễn
– 1/2 củ cà rốt bào sợi
– 1/4 quả ớt xanh
– 1/4 củ hành tây
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
– 1 nắm bông cải xanh luộc
– Phô mai cheddar tan chảy nhanh (dễ tan chảy)
– Lượng dầu phù hợp

Cách làm:
1. Đun nóng dầu, cho hành tỏi vào xào trên lửa vừa, xào cho đến khi thơm. Thêm bông cải xanh và ớt.
2. Đổ hỗn hợp trứng đã được sữa nước, cà rốt, các gia vị khác vào. Giảm nhiệt để không bị cháy.
3. Thêm phô mai và để nó chín cả hai mặt. Nâng và phục vụ.

(brl / mal)

Leave a Comment