11 công thức ăn dặm ngọt hiện đại không cần lò nướng, thiết thực cho trẻ nội trú

11 công thức ăn dặm ngọt hiện đại không cần lò nướng, thiết thực cho trẻ nội trú

Instagram / @ cakedankue và Instagram / @ vthree2107

Brilio.net – Khi bạn ở nhà, thật tốt để có một bữa ăn nhẹ. Đối với những người thích ăn vặt, sẽ không hay ho gì nếu bạn không dự trữ sẵn một kho đồ ăn vặt ở nhà. Ngoài mua ở ngoài, bạn cũng có thể tự tay làm những món ăn vặt rất ngon đấy nhé.

Trong số nhiều loại, đồ ăn nhẹ ngọt là một trong những món bánh rán sơ khai. Đồ ăn nhẹ cũng rất hữu ích để làm, ngay cả khi chỉ với những thiết bị tạm bợ. Ngay cả khi không có lò nướng. Dù chiên hay hấp thì độ ngon là không thể phủ nhận.

Bạn có thể làm món ăn nhẹ ngọt ngào này với sữa, sô cô la, phô mai, kẹo và các thành phần khác tùy theo sở thích của từng người. Một số đồ ăn nhẹ cũng có thể được lưu trữ dưới dạng dự trữ để tiết kiệm tiền chứ không chỉ là đồ ăn nhẹ.

Nào, hãy làm món ăn nhẹ ngọt ngào của riêng bạn. Dưới đây là 11 công thức chế biến món ăn nhẹ ngọt hiện đại không cần lò nướng phù hợp với trẻ em nội trú, BrilioFood được tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau vào thứ 4 (8/9).

1. Chuối cát chiên.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram/@susie.agung

Vật tư:
– 8 quả chuối chín
– Dầu chiên

Bột ướt:
– 7 muỗng canh bột mì
– 3 muỗng canh bột gạo
– 1 muỗng canh đường
– 1-2 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê vani
– Nước (đủ đến độ đặc mong muốn)

Lớp áo:
– Bột mài

Cao sang:
– Phô mai cheddar bào
– Bánh sô cô la

Cách làm:
1. Bóc vỏ chuối và sau đó cắt phần giữa để không bị vỡ.
2. Trộn tất cả các thành phần nhuộm, thêm nước từng chút một cho đến khi có độ sệt mong muốn.
3. Cho chuối vào hỗn hợp nước chấm, lăn trên vụn bánh mì cho đến khi mềm, chiên trong dầu nóng với lửa vừa cho đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.
3. Rắc meise và pho mát bào vào giữa, dọn ra đĩa.

2. Bánh Oreo chiên.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ cakedankue

Vật tư:
– 1 gói bánh oreo
– 1 chén bột mì
– 1 cốc sữa bò
– 1 quả trứng
– 2 muỗng canh bơ
– 1 sdt bột nở
– Dầu ăn để chiên

Cách làm:
1. Đặt bánh oreo vào ngăn đá khoảng 3 giờ.
2. Trộn đều bột mì và bột nở, rây.
3. Cho trứng và sữa vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan.
4. Thêm bơ đã đun chảy vào, trộn đều.
5. Nhúng bánh oreos vào hỗn hợp bột.
6. Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.
7. Rắc đường caster.

Tin liên quan:   Công thức xào cà tím bằm dễ làm, dễ gây nghiện

3. Chuối caramen.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ herawaty_lu

Vật tư:
– Trái chuối
– Đường nâu
– Đường hạt
– Một ít nước

Cách làm:
1. Chiên chuối một lúc.
2. Hòa tan đường nâu và đường cát với một ít nước cho đến khi thành caramen.
3. Cho chuối vào, đảo đều rồi dọn ra đĩa.

4. Bánh bông lan sô cô la hạt điều nho khô.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

bức ảnh: Instagram / @ betty_cenn

Vật tư:
– 300 gr áo khoác nấu ăn tối (DCC)
– 100 gr bánh ngô
– 100 gr hạt điều chiên và cắt miếng nhỏ
– 100 gr nho khô
– Rắc hoặc kẹo nhiều màu sắc để vừa ăn
– Ly giấy mini

Cách làm:
1. Cắt DCC thành từng miếng nhỏ, cho vào bát.
2. Làm tan chảy DCC bằng cách hấp cho đến khi nó sáng bóng.
3. Thêm bột ngô, hạt điều và nho khô, trộn đều.
4. Đổ đầy vào cốc giấy mini và rắc rắc, cứ làm như vậy cho đến khi hết.
5. Cho vào tủ lạnh một lúc để sô cô la đông lại.
6. Sắp xếp vào lọ và sẵn sàng để phục vụ lạnh.

5. Piscok nấu chảy.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ mariaulfah1357

Vật tư:
– 5 quả chuối (cắt đôi)
– Phô mai tan chảy nhanh
– Bánh sô cô la
– Da giò
– Dầu chiên

Dính:
– 1 thìa bột năng, thêm chút nước, khuấy tan

Cách làm:
1. Lấy một tấm da cuộn chả giò, xếp nhân chuối, phô mai và sô cô la lên trên, sau đó gấp lại và cuộn lại. Dán các đầu bằng chất kết dính.
2. Chiên cho đến khi chín.

6. Sữa chiên.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ vthree2107

Vật tư:
– 300 gr sữa nước
– 60 gr bột bắp
– 50 gr đường cát
– 60 ml không khí
– 1 muỗng cà phê hương vani (bột vani)

Bột da:
– 80 gr bột mì
– 20 gr bột bắp
– 1/2 sdt bột nở
– 1 muỗng cà phê đường
– 1 muỗng canh dầu thực vật
– 110 ml nước lạnh

Cao sang:
– Đường mịn
– Bột quế

Cách làm:
1. Hòa nước với bột ngô, trộn đều cho đến khi không còn vón cục, để riêng.
2. Chuẩn bị một cái chảo, đổ sữa nước và đường vào, trộn đều.
3. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết thì cho hỗn hợp bột bắp vào, trộn đều. Khuấy đều cho đến khi sữa đặc lại và không bị vón cục.
4. Sau khi sệt lại thì tắt bếp, sau đó cho hương vani vào sao cho có mùi thơm, trộn đều.
5. Chuẩn bị một hộp nhựa đã được làm ẩm bằng nước, đổ bột vào, dàn phẳng, đợi 5 phút đến khi hơi nước nóng biến mất, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ để bột đông lại.
6. Làm bột da: bột mì, bột bắp, bột nở, đường trộn đều, sau đó cho nước lạnh từng chút một vào, khuấy đều. Đổ dầu ăn vào khuấy đều một lần nữa, bảo quản trong tủ lạnh.
7. Rắc bột ngô lên mặt đế, cho hỗn hợp sữa vào, sau đó cắt thành từng miếng vuông theo sở thích, phủ nhẹ bột ngô lên các mặt rồi nhúng vào hỗn hợp da.
8. Đun nóng dầu, sau đó chiên hỗn hợp sữa trên lửa vừa cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu.
9. Chiên cho đến khi hết bột, sau khi mọi thứ đã chiên xong thì chiên lại su su để da giòn hơn, vớt ra để ráo.
10. Bày ra đĩa, rắc đường bột và bột quế, sẵn sàng phục vụ.

Tin liên quan:   10 Công thức nấu món đậu gà ngon, thiết thực và đơn giản

7. Băng gabin.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ fridajoincoffee

Vật tư:
– 14 tờ bánh quy gabin
– 250 gr băng sắn
– 100 gr đường cát
– 50 gr sữa đặc có đường
– 1 muỗng canh bột mì

Cách làm:
1. Làm phẳng băng và loại bỏ bấc.
2. Thêm đường và sữa đặc có đường. Nếu nó vẫn còn hơi nhão, hãy thêm một ít bột mì.
3. Lấy 1 tấm rọ, thêm 50 gam bột băng, sau đó phủ 1 tấm rọ lại. Dán keo và cắt viền.
4. Chuẩn bị một chảo với lượng dầu vừa đủ. Đun trên lửa vừa. Trong khi dầu đang nóng, cho gabin vào. Chiên vài phút, sau đó lật. (Chỉ đảo một lần, không đảo nhiều để bánh không bị thấm nhiều dầu).
5. Khi nó trông có màu nâu, hãy loại bỏ nó ngay lập tức.

8. Banuget.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ dapuruzbek

Vật liệu A:
– Chuối một chiếc lược
– 4 muỗng canh bột mì
– 3 muỗng canh đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê tinh chất vani (bạn có thể dùng bột)
– 1 quả trứng
– 3 thìa sữa nước nguyên kem (có thể dùng sữa bột)

Vật liệu B:
– 4 muỗng canh bột mì
– Sữa nước nguyên kem vừa miệng (có thể dùng nước đun sôi)
– Bột mì hoặc bánh mì

Cách làm:
1. Nghiền chuối cho đến khi mềm, thêm tất cả các nguyên liệu A cho đến khi chúng trở thành bột.
2. Chuẩn bị khay nướng, phết bơ mỡ, làm nóng nồi hấp.
3. Hấp bột đã vo trong 25 phút, lấy ra đợi nguội (có thể cho vào tủ lạnh khi ở nhiệt độ phòng để bột cứng hơn).
4. Trộn tất cả các nguyên liệu B (trừ bột bánh mì hoặc bánh mì) cho đến khi thành hỗn hợp bột đặc bằng nửa, cắt chuối hấp thành hình dẹt như hình hộp.
5. Nhúng các lát chuối vào bột B, sau đó phủ vào vụn bánh mì hoặc bánh mì. Làm đi làm lại.
6. Chiên trong dầu nóng, để ráo và phục vụ.

Tin liên quan:   Công thức xào bông cải xanh xúc xích siêu ngon và dễ làm

9. Chuối ngâm.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram/@cakedankue.ku

Vật tư:
– 3 quả chuối
– 1 muỗng canh nho khô

Thành phần vla: (trộn và đun cho đến khi sôi)
– 30 gam sữa đặc có đường
– 150 gr sữa nước
– 1 muỗng cà phê bột sữa trứng
– 3 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng canh bơ
– 1 muỗng cà phê muối cuối

Cách làm:
1. Tách chuối thành 2 phần, rang trên Teflon đã được phết bơ thực vật cho đến khi chín vàng cả hai mặt.
2. Xếp ra đĩa, đổ vla.
3. Rắc nho khô. Những ai thích phomai có thể cho vào vla hoặc bào như một loại topping.

10. Molen chuối.

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

bức ảnh: Instagram / @ kummelissa

chất liệu da:
– 250 gr bột protein trung bình
– 3 muỗng canh bột gạo
– 2 muỗng canh đường bột
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 quả trứng
– 2 muỗng canh bơ thực vật
– 100 ml không khí

Nội dung tài liệu:
– Trái chuối
– Thanh sô cô la, pho mát, khoai lang hoặc đậu xanh vừa ăn

Cách làm:
1. Nhào da cho đến khi mịn, cho vào ni lông và để yên trong 20 phút.
2. Chuẩn bị nhân bánh, cắt miếng tùy theo khẩu vị.
3. Lấy vỏ bột, lấy một ít rồi xay theo chiều dài. Cho nhân vào cuối miếng da, dán keo rồi cuộn lại cho đến khi phần da bọc kín nhân và keo lại với nhau. Làm cho đến khi da hết mụn.
4. Chiên bánh ở lửa vừa, nhỏ cho đến khi chín vàng, lấy ra và thưởng thức.

11. Jasuke (phô mai sữa ngô).

Công thức món ăn nhẹ ngọt đương đại từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ girl785

Vật tư:
– 3 bắp ngô, rửa sạch, bỏ hạt.
– 3 sdt bơ
– 50 gr phô mai cheddar bào
– 2 gói sữa đặc có đường, nếu chưa đủ ngọt bạn có thể thêm tùy theo sở thích.
– Nước sôi

Cách làm:
1. Đun nước đến khi sôi, cho ngô đã tách vỏ vào, đun khoảng 3 phút, để riêng.
2. Phết bơ lên ​​miệng cốc, cho phần vỏ ngô đang còn nóng và nước đã hãm vào.
3. Phủ phô mai bào và sữa đặc có đường. Phục vụ.

(brl / lut)

Leave a Comment