11 Công thức nấu cơm rang trắng, ngon và thiết thực cho bữa sáng

11 Công thức nấu cơm rang trắng, ngon và thiết thực cho bữa sáng

ảnh: Instagram / @ seto_beri và @leonyskitchen

Brilio.net – Cơm chiên thường được thêm nhiều loại nước sốt và nước tương như một loại gia vị bổ sung để làm cho món ăn thêm đậm đà. Tuy nhiên, có một số người thích cơm rang mà không cần thêm nước sốt, bạn biết đấy. Loại cơm rang này còn được gọi là cơm rang trắng.

Điều đó không có nghĩa là nhạt nhẽo, nhưng cơm rang trắng vẫn được thêm vào các loại gia vị khác như hẹ tây, tỏi, muối, tiêu, và nhiều thứ khác nữa. Bạn cũng có thể thêm các món ăn kèm khác nhau để món ăn thêm ngon và no.

Các món ăn phụ thích hợp với cơm rang trắng thường có thể dùng trứng, cá, gà, rau và các món khác. Chỉ sử dụng những nguyên liệu theo khẩu vị mà bạn có ở nhà, bạn có thể làm món cơm rang trắng đơn giản mà vẫn thơm ngon.

Cơm rang trắng cũng thực sự thích hợp làm thực đơn ăn sáng trước khi dọn nhà vào buổi sáng. Dưới đây là 11 công thức nấu cơm rang trắng ngon và thiết thực cho bữa sáng, được tổng hợp BrilioFood từ nhiều nguồn khác nhau, Thứ Hai (4/10).

1. Cơm chiên Hong Kong nhà làm.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: cookpad / @ adincintantya

Vật tư:
– 3 nhánh tỏi lớn, băm nhỏ
– 5 miếng ớt cayenne (tùy chọn)
– 3 miếng đậu dài
– 1 miếng xúc xích bò, thái hạt lựu
– 1 quả trứng
– 250 gr gạo trắng
– 1 muỗng canh dầu ăn
– 1/2 muỗng canh bơ
– Totole / nước dùng nấm
– Muối

Cách làm:
1. Đun nóng bơ và dầu chiên.
2. Sau đó xào tỏi cho đến khi có màu nâu. Sau đó, thêm ớt.
3. Cho lạp xưởng và đậu dài vào xào chín.
4. Sau khi xào chín, cho cơm trắng vào đảo đều cho đến khi chín.
5. Cho totole, muối, xì dầu vừa ăn.
6. Nấu cho đến khi chín và sẵn sàng để phục vụ.

2. Cơm chiên cá mặn.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ seto_beri

Vật tư:
– 2 chén cơm trắng ngày hôm qua
– Rau (giá đỗ, xà lách, cà chua và dưa leo)
– Hành lá và ớt cắt lát
– Cá muối chiên lát
– 1 quả trứng gà
– Bơ thực vật hoặc bơ
– Hạt tiêu
– Nước dùng nấm hoặc hương liệu
– 1 củ hành tây nhỏ
– 3 củ tỏi băm nhỏ
– 1 muỗng canh gia vị cơm rang
– 1 muỗng canh dầu mè

Tin liên quan:   10 cách để làm kem pop tại nhà, dễ dàng và có thể là một ý tưởng bán hàng

Cách làm:
1. Phi hành tỏi trước với một ít dầu và bơ cho đến khi có mùi thơm.
2. Thêm dầu mè.
3. Sau đó cho gia vị cơm rang vào, tiếp theo cho cơm trắng vào.
4. Khuấy đều rồi cho tiêu và nước luộc nấm vào.
5. Thêm miếng cá muối chiên và trứng bác.
6. Cuối cùng cho giá đỗ và hành tây vào và nhấc ra.
7. Ăn kèm với bánh quy giòn, rau và ớt cayenne

3. Cơm rang làng quê.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ iindapur

Vật tư:
– 2 đĩa cơm nguội
– 1 nắm cá cơm, rửa sạch
– 1 quả trứng gà
– 1 cây hành lá, thái nhỏ
– 1 chén nhỏ bắp cải cắt lát
– 6 trái ớt đỏ thái sợi xoăn
– 6 miếng ớt cayenne thái lát
– Muối vừa ăn
– Bột canh hoặc nước luộc nấm vừa ăn
– Dầu ăn

Gia vị xay:
– 4 tép tỏi
– 6 nhánh hành tím

Cách làm:
1. Đun nóng dầu, cho cá cơm vào chiên giòn, để riêng. Cho gia vị đã xay vào, xào cho thơm thì cho trứng vào, đảo đều. Thêm ớt đỏ và ớt cayenne. Đảo đều cho đến khi ớt héo. Thêm bắp cải, muối và kho. Khuấy lại một lần nữa.
2. Cuối cùng, cho cơm vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp mịn và các gia vị quyện đều với cơm. Hiệu chỉnh hương vị. Thêm muối và bột kho nếu bạn cảm thấy chưa đủ. Nâng.
3. Phục vụ với nhạc đệm yêu thích của bạn.

4. Cơm chiên hành tím.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ respnyacassia

Vật tư:
– 2 bát cơm trắng
– 8-10 nhánh hành tím
– 2 quả trứng gà
– Muối, tiêu, bột nước luộc nấm vừa ăn
– Lượng dầu phù hợp

Cách làm:
1. Giã nát hành tây, để riêng.
2. Đun nóng một chút dầu, cho hành tây vào xào cho thơm. Cho trứng gà vào, đảo sơ qua.
3. Cho cơm trắng vào, trộn đều. Nêm muối, tiêu và bột kho nấm. Kiểm tra hương vị, loại bỏ và phục vụ.

5. Cơm rang ngô.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

Tin liên quan:   11 Công thức chế biến món thịt viên chiên thơm ngon, nghiễm nhiên trở thành món ăn vặt yêu thích của bạn

ảnh: Instagram / @ kitchen_lin

Vật tư:
– 250 gr gạo
– 1 miếng ngô
– 1 cọng hành
– Muối tinh, tiêu, đường (vừa ăn)
– Ớt cắt nhỏ (tùy ý)
– 1 muỗng canh bơ thực vật để chiên
– 3 nhánh tỏi, băm nhỏ
– Trứng bác hoặc trứng bác

Cách làm:
1. Đun nóng bơ thực vật.
2. Cho tỏi và hành lá vào, đảo đều cho đến khi có mùi thơm.
3. Thêm ngô.
4. Cho khoảng 50 ml nước.
5. Sau khi hết nước, cho gạo vào.
6. Thêm các loại gia vị.
7. Khuấy đều.
8. Nâng và phục vụ với trứng.

6. Cơm chiên cá cơm Medan.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ seto_beri

Vật tư:
– 2 đĩa cơm
– 1 quả trứng
– 1 lạng cá cơm Medan rửa sạch, để ráo, chiên vàng.
– 3 củ tỏi băm nhỏ
– 1/2 củ hành tây băm nhỏ
– Hành lá
– Bơ thực vật
– Hạt tiêu
– Nước luộc nấm hoặc muối

Cách làm:
1. Đánh trứng trước, sau đó để sang một bên.
2. Xào hành tây cho đến khi có mùi thơm.
3. Thêm cơm, trứng bác, hạt tiêu và nấm kho hoặc muối.
4. Cho cá cơm vào và cuối cùng cho 1 thìa bơ thực vật vào, trộn đều.
5. Rắc hành lá và ớt cắt khúc.

7. Cơm trắng xào rau củ.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ seto_beri

Vật tư:
– Hai phần cơm trắng
– Rau củ trộn
– Nước tương mặn
– Sốt hàu
– Nước dùng nấm
– Hạt tiêu
– Bơ thực vật

Gia vị cắt lát:
– 1/2 củ tỏi
– 3 củ tỏi băm nhỏ

Cách làm:
1. Xào hành tỏi cho đến khi có mùi thơm.
2. Thêm cơm trắng và rau.
3. Thêm nước tương và dầu hào.
4. Thêm nước kho nấm hoặc muối và tiêu.
5. Sau đó cuối cùng cho 1 thìa bơ thực vật.
6. Khuấy cho đến khi mịn và sẵn sàng để phục vụ.

8. Cơm rang trắng đơn giản.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: cookpad / @ okensha

Vật tư:
– 3 phần cơm trắng (nguội)
– Con tôm
– 2 quả trứng
– 10 củ hành tím (thái mỏng)
– 4 nhánh tỏi (cắt lát mỏng)
– 2 củ hành tây

Gia vị:
– Bơ thực vật
– Hạt tiêu
– Hương liệu
– Muối

Cách làm:
1. Đun nóng bơ thực vật trên lửa nhỏ, sau đó thêm trứng và tráng.
2. Cho hành, tỏi, tôm và hành lá đã thái nhỏ vào xào cho đến khi hành lá héo lại.
3. Sau đó cho gạo trắng vào, thêm tiêu, hạt nêm, muối vừa ăn, nấu cho đến khi các gia vị quyện đều, để lửa nhỏ nhất để không dễ bị cháy.

Tin liên quan:   Công thức tổ làm thịt băm tại nhà, thơm ngon, có thể làm thực đơn món ăn đặc sản

9. Cơm chiên cải xoăn trắng.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: cookpad / @ Malti

Vật tư:
– 1 bát cơm
– 1 quả trứng
– Hành lá
– 4 nhánh hành tím
– 2 nhánh tỏi
– Muối tôm
– 1 quả cà chua
– Hương liệu
– 2 bó cải xoăn
– 4 quả ớt xanh
– Dầu ăn

Cách làm:
1. Cắt cải xoăn, hành lá và ớt cayenne, sau đó cắt hành tím, tỏi và cà chua làm 4.
2. Đun nóng dầu, sau đó cho tất cả các miếng vào nấu đến khi chín một nửa (tùy theo khẩu vị) thì cho trứng vào khuấy đều. Sau khi mọi thứ được trộn đều, sau đó cho gạo vào.
3. Chờ vài phút cho các nguyên liệu ngấm vào cơm, sau đó có thể lấy ra đĩa, dọn ra đĩa và thưởng thức.

10. Cơm rang trắng đơn giản.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: cookpad / @ Yunita

Vật tư:
– 1 đĩa cơm
– 1 tép tỏi thái nhỏ
– 1 nhánh hành tím thái nhỏ
– Đậu xanh vừa ăn, thái nhỏ.
– 1 quả trứng
– Muối và tiêu

Cách làm:
1. Chuẩn bị nguyên liệu.
2. Trứng nấu chín, thêm một chút muối và đánh tan, sau đó để riêng. Xào hành tây cho đến khi có mùi thơm. Bạn có thể thêm ớt cayenne nếu muốn cay.
3. Cho đậu vào, đảo sơ qua. Thêm cơm và trứng bác. Khuấy đều. Nêm với muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi chín.

11. Cơm rang tỏi.

Công thức nấu cơm rang từ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ leonyskitchen

Vật tư:
– 2 muỗng canh dầu ăn
– 2 muỗng canh dầu mè
– 3 quả trứng gà, đánh tan
– 8 nhánh tỏi, băm nhỏ
– 3 trái ớt đỏ, cắt lát
– 50 gr rau trộn
– 600 gr cơm trắng nguội
– 1 muỗng cà phê nước kho nấm
– 1 thìa cà phê bột tỏi
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:
1. Đun nóng dầu ăn và dầu mè, cho trứng vào rán chín.
2. Thêm tỏi, xào cho đến khi có màu nâu.
3. Cho rau đã trộn vào, trộn đều.
4. Cho gạo trắng, nước luộc nấm, muối, tiêu và bột tỏi vào. Khuấy đều, nấu cho đến khi gạo bốc khói. Nâng và phục vụ.

(brl / mal)

Leave a Comment