11 Công thức nêm khoai tây kiểu cafe, ngon, mặn, nghiện

11 Công thức nêm khoai tây kiểu cafe, ngon, mặn, nghiện

ảnh: Instagram/@novita._.sari & @nadhiachmad

Brilio.net – Nêm khoai tây là menu kiểu quán cafe được nhiều người yêu thích. Món ăn vặt này quả thực rất thích hợp nếu ăn với cà phê hoặc trà vào buổi chiều. Hương vị thơm và dịu của nó khiến nó thường là một món ăn nhẹ được yêu thích.

Món ăn vặt làm từ khoai tây này thường được dùng với tương ớt, tương cà chua hoặc sốt mayonnaise. Thường cũng được rắc thêm lá oregano sẽ làm cho mùi thơm của khoai tây tẩm bột chiên giòn hơn.

Để khoảnh khắc PPKM của bạn không bị nhàm chán, bạn có thể tự làm khoai tây nêm tại nhà. Ngoài ngon, tự nấu ở nhà cũng tiết kiệm hơn. Không chỉ vậy, những giây phút ở nhà bạn có thể cảm thấy như đang dạo chơi trong một quán cà phê với món ăn nhẹ yêu thích của mình.

Cùng thực hiện ngay công thức nêm khoai tây kiểu cafe như đã đưa tin nhé Thực phẩm Brilio thông qua nhiều nguồn khác nhau, Thứ Ba (10/8).

1. Khoai tây nêm.

công thức nêm khoai tây nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ ehmaskyuk

Vật tư:
– 3 củ khoai tây
– 4 muỗng cà phê muối
– 1 gói bột nêm
– 1 muỗng cà phê cần tây hoặc mùi tây
– Đủ nước

Cách làm:
1. Rửa thật sạch khoai tây và cắt thành 8 miếng trên mỗi quả.
2. Luộc khoai tây với nước muối, đợi khi hơi mềm. Nếu nó mềm, để ráo.
3. Làm một lớp bột nêm và nước, nhúng khoai tây vào gia vị cho đến khi chúng phủ đều.
4. Chiên khoai tây cho đến khi chín trong dầu chiên nóng.
5. Để ráo nước khi khoai chuyển sang màu vàng. Rắc cần tây lên trên.
6. Phục vụ khoai tây khi còn ấm và đừng quên chấm với tương ớt.

2. Nêm khoai tây rất ngon và dễ dàng.

khoai tây nêm công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram/@ernest.kitchen

Vật tư:
– 4 củ khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
– 2 nhánh tỏi, xay nhuyễn
– Muối, đủ nước

Vật liệu phủ:
– 15 muỗng canh bột mì
– 2 muỗng canh muối
– 1 sdt lada
– 2 muỗng cà phê bột tỏi

Tin liên quan:   Đây là cách William Wongso giới thiệu văn hóa ẩm thực đến giới trẻ

Bổ túc:
– Mùi tây để nếm
– Tương ớt
– Sốt BBQ

Cách làm:
1. Đun sôi nước, sau đó cho muối và tỏi vào.
2. Cho khoai tây vào, nấu chín tới, vớt ra để ráo, để riêng.
3. Trộn vật liệu phủ cho đến khi mịn.
4. Cho khoai tây vào khi còn ấm, khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và cho đến khi lớp bột phủ dính lại.
5. Đun nóng dầu, chiên khoai tây đến khi chín vàng, lấy ra khỏi bếp.
6. Rắc mùi tây.
7. Ăn kèm với tương ớt hoặc nước sốt thịt nướng.

3. Khoai tây nêm gurih.

khoai tây nêm công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ anieandriyani

Vật tư:
– 3 củ khoai tây gọt vỏ
– 5 nhánh tỏi đập dập
– 3-4 muỗng canh bột nêm gà chiên
– Muối vừa ăn
– Ớt bột và mùi tây khô vừa ăn

Cách làm:
1. Cắt khoai tây như nêm khoai tây, rửa 3 lần cho đến khi hết tinh bột.
2. Chuẩn bị nước đun sôi, cho tỏi đập dập và chút muối vào. Khi nước sôi, cho khoai tây vào.
3. Đun sôi trong 7-10 phút. (Khoai tây nấu chín)
4. Để ráo, cho ngay bột nêm, ngò tây, ớt bột vào. Khuấy đều.
5. Bảo quản trong ngăn đá ít nhất 1 giờ.
6. Chuẩn bị dầu nóng, chiên vừa chín tới.

4. Khoai tây nêm goreng.

khoai tây nêm công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ yunita_princess

Vật tư:
– 400 gr khoai tây, cắt miếng
– 150 gr bột mì
– 20 gr bột gạo
– 200 ml
– 1 gói hương liệu
– 1 lít nước

Cách làm:
1. Đun 1 lít nước đến khi sôi, cho khoai tây vào, nêm gia vị, đun 10 phút. Thoát nước tốt.
2. Rắc khoai tây với bột mì phục vụ của tôi.
3. Phần bột mì còn lại tôi trộn với bột gạo và thêm nước. Khuấy đều.
4. Cho bột mì vào âu khoai tây. Khuấy đều.
5. Đun nóng dầu trên lửa nhỏ.
6. Chiên cho đến khi chín vàng.
7. Phục vụ.

5. Khoai tây nêm ala cafe.

công thức nêm khoai tây nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ yusrialaprianti

Vật tư:
– 1 kg khoai tây, rửa sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn, sau đó luộc với 2 nhánh tỏi và 1 muỗng cà phê muối trong 10-15 phút. Sau đó làm lạnh

Vật liệu phủ:
– 200 gr bột mì
– 40 gr bột cao lương
– 2 thìa cà phê muối
– 2 muỗng cà phê nước kho nấm
– 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
– 1 thìa cà phê bột tỏi

Cách làm:
1. Trộn tất cả các thành phần nước sốt, trộn đều. Lấy 2 thìa hỗn hợp, thêm nước vừa đủ (hơi sánh).
2. Lấy khoai tây nghiền thành bột sau đó nhúng vào hỗn hợp ướt rồi lăn lại ở nguyên liệu khô. Làm như vậy cho đến khi hết thì chiên cho đến khi chín vàng.

Tin liên quan:   9 Công thức mực rang muối chua cay, món ăn tuyệt vời khiến bạn phát cuồng

6. Khoai tây nêm super krispi.

khoai tây nêm công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ monicayrampo

Vật tư:
– 5-6 củ khoai tây, rửa sạch, xát vỏ không gọt vỏ, cắt hạt lựu làm 8 phần, khi trộn sữa và trứng.
– 150 ml sữa nước
– 1 quả trứng
– 150 gr bột mì
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê nước kho nấm
– 4 gr bột tỏi
– 1 muỗng cà phê mùi tây khô
– Dầu chiên

Cách làm:
1. Trộn sữa và trứng, trộn đều, nêm khoai tây vào. Trong một bát khác, trộn bột mì, muối, nước kho nấm, bột tỏi và mùi tây khô.
2. Phủ hỗn hợp bột khoai tây vào hỗn hợp bột mì. Làm cho đến khi hoàn thành. Chiên khoảng 3 phút, vớt ra để ráo. Làm cho đến khi hết.
3. Đổi dầu, chiên lại khoảng 5-6 phút cho đến khi chả và vàng nâu, vớt ra, để ráo là có thể thưởng thức.

7. Khoai tây ngô hạt nêm.

khoai tây nêm công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram/@novita._.sari

Vật tư:
– 3 củ khoai tây vừa, rửa sạch, cắt thành 6 phần rồi luộc một lúc.
– 1 gói ngô vụn, nghiền nhỏ
– 5 thìa bột mì đa dụng
– 1 quả trứng gà, đánh tan

Cách làm:
1. Nhúng khoai tây vào bột mì đa dụng, sau đó nhúng vào trứng.
2. Phủ bột ngô cho đến khi phủ đều mặt khoai, làm như vậy cho đến khi hết khoai.
3. Chiên khoai tây trên lửa nhỏ, cho đến khi chín.
4. Lấy ra khi có màu vàng nâu, dùng với tương ớt.

8. Khoai tây nêm simpel.

công thức nêm khoai tây nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ dapurfafadiary

Vật tư:
– Khoai tây, cắt khúc
– Sữa nước nguyên kem
– Trứng
– Bột
– Muối
– Bột tỏi
– Bột tiêu
– Bột canh

Cách làm:
1. Trộn sữa lỏng và trứng, dùng nĩa đánh tan.
2. Trộn đều bột mì, muối, tiêu xay, bột tỏi, bột năng.
3. Nhúng khoai tây vào hỗn hợp chất lỏng, sau đó lăn chúng vào hỗn hợp khô. Chiên cho đến khi chín.
4. Ăn kèm với cà chua hoặc tương ớt. Rắc mùi tây nếu bạn thích.

9. Khoai tây nêm tự làm.

khoai tây nêm công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ nadhiachmad

Vật tư:
– 500 gr khoai tây
– 1 muỗng canh muối
– 3 muỗng canh bột ngô
– 1 muỗng cà phê nước kho nấm
– Cần tây xắt nhỏ
– Bột tiêu đen
– Dầu ô liu và dầu ăn
– Nước đá để ngâm mình

Tin liên quan:   7 công thức nấu ăn kecombrang tại nhà, ngon và dễ làm

Cách làm:
1. Làm sạch khoai tây và cắt (lát) theo chiều dài. Ngâm khoai tây trong nước muối và nước đá ít nhất 30 phút để khoai tây được giòn và mềm.
2. Sau khi ngâm đủ thời gian, để ráo khoai tây bằng cách thoa dầu ô liu.
3. Kết hợp bột ngô, hạt tiêu đen và bột kho trong một hộp kín.
4. Cho khoai tây đã được bôi dầu ô liu vào hộp đựng hỗn hợp bột ngô và lắc cho đến khi tất cả đều được phủ đều.
5. Đun nóng dầu ăn sau đó cho khoai vào chiên chín vàng.
6. Rắc cần tây cắt nhỏ và nước sốt yêu thích của bạn. Sẵn sàng để được thưởng thức khi còn ấm.

10. Khoai tây nêm BBQ.

công thức nêm khoai tây nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ indahdapur

Vật tư:
– 2 củ khoai tây, cắt theo chiều dọc thành 8 phần
– Bột nêm đa dụng, vừa ăn
– Ớt bột, vừa ăn

Rắc:
– Nêm BBQ French Fries, vừa ăn
– Ngò tây, nêm nếm

Cách làm:
1. Rắc khoai tây với bột nêm và ớt bột, đảo đều đến khi khoai quyện đều. Để yên cho đến khi bột dính vào khoai tự ướt, rắc bột mì lần nữa và trộn đều. Để yên một lần nữa cho đến khi bột dính vào khoai tây hơi ẩm.
2. Chiên khoai tây trong dầu nóng cho đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.
3. Rắc khoai tây chiên lên trên.
4. Phục vụ khi còn nóng.

11. Nêm khoai tây nướng.

công thức nêm khoai tây nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ dithanovie

Vật tư:
– 3 củ khoai tây cỡ vừa, cắt thành 8 phần
– 3 sdm dầu ô liu
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
– 2 nhánh tỏi băm nhuyễn
– Oregano và mùi tây

Cách làm:
1. Cắt khoai tây thành 8, không cần gọt vỏ. Rửa sạch và để ráo.
2. Trong một tô lớn, trộn đều dầu ô liu, muối, tiêu và tỏi băm. Cho khoai tây vào lại. Khuấy đều.
3. Xếp khoai tây vào khay nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong lò đã được làm nóng trước. Lấy nó ra. Sau đó trở lại với khoai tây. Nướng thêm 15 phút hoặc cho đến khi bánh giòn.
4. Rắc rau mùi tây và rau oregano.

(brl / mal)

Leave a Comment