13 Cách làm món mì trứng ốp la ngon, bổ, đơn giản

13 Cách làm món mì trứng ốp la ngon, bổ, đơn giản

ảnh: Instagram / @ dapurmamamika và @chyntia_rs

Brilio.net – Trứng tráng được biết đến như một thực đơn chính thường được ăn vào bữa sáng. Thông thường, món trứng tráng sử dụng trứng làm nguyên liệu chính. Không ít người còn kết hợp trứng với nhiều thành phần bổ sung khác nhau, chẳng hạn như pho mát, thịt, rau, cho đến mì.

Nếu ở châu Âu và châu Mỹ, món trứng tráng thường được ăn vào bữa sáng, thì với hầu hết người Indonesia, nó lại có một chút khác biệt. Ở Indonesia, hầu hết trứng tráng được dùng làm món ăn kèm với cơm trắng ấm có thể ăn bất cứ lúc nào, vì cách làm món trứng tráng rất dễ và nhanh.

Một trong những sáng tạo trứng tráng khá phổ biến ở Indonesia là trứng tráng mì. Món trứng tráng này khá no vì nó sử dụng mì và trứng đã chứa carbohydrate và protein. Ngoài ra, nó cũng rất ngon khi có thêm nước sốt mà bạn yêu thích. Giá cả lại khá tiết kiệm khiến cho món bún om chuối trở thành vị cứu tinh cuối tháng.

Công thức làm mì xào không quá phức tạp, bạn có thể làm không hoặc thêm các nguyên liệu và gia vị để hương vị được trọn vẹn hơn. Nào, hãy bắt tay ngay vào việc thực hiện 13 cách làm món mì trứng tráng ngon, bổ và thực tế được tổng hợp lại BrilioFood từ nhiều nguồn khác nhau vào thứ Năm (23/12).

1. Mì xào rau củ.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ wirawirimakan

Vật tư:
– 2 gói mì gói
– 3 miếng lá dawang
– 1/2 củ hành tây
– 2 quả trứng
– Cải bẹ xanh, cắt khúc nhỏ
– Cà rốt xắt nhỏ
– Ớt cayenne (tùy chọn)
– Bột tiêu
– Muối

Cách làm:
1. Luộc mì gói đã xào chín tới, sau đó cho gia vị vào.
2. Đánh trứng, muối và hạt tiêu cho đến khi sủi bọt.
3. Thêm mì ăn liền, mù tạt xanh, cà rốt, hành lá cắt nhỏ, hành tây và ớt cayenne thái lát vào, trộn đều tất cả.
4. Đun nóng teflon, cho lượng bơ vừa đủ và thêm vào hỗn hợp trứng tráng.
5. Chờ cho đến khi chín và phục vụ.

2. Trứng tráng mie ngô.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ ocha_chupid

Vật tư:
– 2 gói mì gói xào chín nửa gói, vớt ra xả nước lạnh, để riêng.
– 2 quả trứng
– 1 gói thịt bò bắp
– 3 củ hành tây, băm nhỏ

Tin liên quan:   9 Công thức nấu súp lơ xanh ngâm trong các loại nước sốt, ngon và tốt cho sức khỏe

Gia vị:
– 2 nhánh tỏi, cắt lát mỏng
– 4 nhánh hành tím, cắt lát mỏng
– 2 quả ớt đỏ, cắt nhỏ
– 3 miếng ớt cayenne, cắt nhỏ
– Một chút muối và hạt tiêu

Cách làm:
1. Đun nóng một ít dầu, phi thơm hành, tỏi, ớt cho thơm, cho bắp bò vào đảo đều, để riêng.
2. Cho mì, gia vị ăn liền, bắp bò đã xào, trứng và hành lá vào tô, trộn đều.
3. Thêm một chút muối và tiêu, điều chỉnh khẩu vị bằng cách chiên một chút bột.
4. Chiên hoặc in bột trên khuôn mini martabak cho đến khi bánh chín.
5. Ăn kèm với tương ớt yêu thích của bạn.

3. Mì xúc xích trứng tráng.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ respcinap

Vật tư:
– 2 gói mì tôm, luộc kỹ
– 2 quả trứng gà
– Hành lá thái nhỏ
– Xúc xích bò cắt miếng dày
– 2 củ cà rốt, thái nhỏ
– Bắp cải hoặc bắp cải cắt lát
– 1 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng canh bột mì
– Đường và muối

Cách làm:
1. Đổ gia vị mì gói vào hộp, cho mì đã nấu chín vào, trộn đều. Thêm trứng, trộn nhẹ.
2. Thêm tất cả các loại rau và gia vị. Cuối cùng thêm đường và muối nếu thích.
3. Làm nóng khuôn, cho nhân vào một nửa. Cho xúc xích vào, sau đó cho hỗn hợp nui vào đầy các mép của xúc xích. Nấu cho đến khi hoàn thành.

4. Mì trứng ốp la.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ babympasi

Vật tư:
– Miesoa
– Cà rốt xắt hạt lựu
– 1 thìa bột ngô
– 1 quả trứng
– Tỏi
– Hành lá
– Một chút muối tiêu (tùy ý)

Cách làm:
1. Luộc mì trong 3 phút. Thoát nước tốt. Chuẩn bị một cái chậu, cho miesoa vào một cái bát.
2. Xào tỏi và cà rốt băm nhỏ. Sau đó cho vào tô cùng với mì.
3. Cho bột ngô, trứng, hành lá, muối và hạt tiêu vào. Khuấy đều.
4. Chiên cho đến khi chín vàng. Phục vụ.

5. Trứng tráng phô mai.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ jeniselviya06_

Vật tư:
– Của tôi
– 1 quả trứng
– Phô mai vừa ăn
– 1/2 muỗng canh nước tương
– Nước dùng nấm vừa ăn (tùy ý)

Cách làm:
1. Luộc mì một lúc, chuẩn bị hộp đựng, trộn xì dầu, nước luộc nấm, trứng.
2. Khuấy đều, cho mì và pho mát bào vào.
3. Sau đó chiên cho đến khi chín. Phục vụ.

6. Omelet set của tôi.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ dapurmamamika

Vật tư:
– 1 sợi mì, luộc chín tới
– Thịt bò viên hoặc thịt viên hoặc xúc xích hoặc thịt gà xé nhỏ
– 1 quả trứng
– 3 nhánh tỏi, cắt lát
– 3 nhánh hành tím, cắt lát
– 1/2 củ hành tây, cắt lát
– Muối
– Bột canh
– Hạt tiêu
– 1 thìa cà ri bột
– 1 muỗng cà phê dầu hào
– Nước tương vừa ăn (tùy ý)

Tin liên quan:   9 Công thức chế biến món sườn nướng đặc biệt thơm ngon, dễ làm

Cách làm:
1. Xào hành tây, thịt viên hoặc giác hoặc xúc xích, tỏi và hành tây với một ít dầu cho đến khi có mùi thơm.
2. Trong một tô khác, trộn mì đã luộc với tất cả các nguyên liệu còn lại.
3. Cho hành tây đã xào vào hỗn hợp mì trứng.
4. Chiên lửa nhỏ để bên trong chín và bên ngoài giòn.
5. Dùng với tương cà chua, tương ớt, sốt mayonnaise.

7. Mì ăn liền trứng tráng.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ babytuppy

Vật tư:
– 2 gói mì ăn liền luộc
– 3 quả trứng lớn (4 quả trứng nhỏ)
– 2 nắm hành tây
– 2 nắm cà rốt băm nhỏ
– Một chút muối

Cách làm:
1. Luộc mì, cho một chút dầu, để ráo (không trộn gia vị).
2. Đánh tan trứng với 2 gói hạt nêm và dầu ăn liền.
3. Trộn mì và rau vào trứng.
4. Khuấy đều cho đến khi sánh mịn, nếm thử.
5. Chiên trong chảo với nhiều hình dạng khác nhau. Hoặc nó cũng có thể được đổ vào một cái chảo phẳng.
6. Bạn cũng có thể thêm thịt bò bắp hoặc thịt bò xay vào bột.

8. Mì trứng tráng hai nguyên liệu.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ idemasak_byarni

Vật tư:
– 1 gói mì gói
– 2 quả trứng

Cách làm:
1. Luộc chín mì gói, vớt ra, để ráo.
2. Cho gia vị mì gói vào tô, thêm 2 quả trứng vào, đánh đều. Nếu thích mặn và mặn, bạn có thể cho thêm một chút muối và hương liệu.
3. Cho mì đã luộc vào tô, khuấy đều cho đến khi nước trộn đều.
3. Làm nóng chảo với chút dầu, đổ mì vào chiên, dàn mỏng. Chờ một vài phút, sau đó quay trở lại. Để tránh bị nát, hãy đảm bảo sợi mì được chắc trước khi quay.

9. Bún đậu mắm tôm.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ chyntia_rs

Vật tư:
– Yêu cầu của tôi
– 3 quả trứng gà
– Hành đỏ
– Tỏi
– Hành lá
– Rau cần tây
– Một chút xì dầu
– Sốt hàu
– Nước tương kiểu Anh

Cách làm:
1. Kết hợp tất cả các loại bột, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
2. Cho hỗn hợp vào chảo.
3. Cho tôm lên trên.
4. Sau khi phần dưới chín, chuyển sang phần chưa chín.
5. Sẵn sàng phục vụ.

10. Mì cay trứng tráng.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ dhina_kesumawati

Vật tư:
– 2 gói mì xào, luộc chín, để ráo.
– 2 củ cà rốt cắt miếng vuông, luộc chín để ráo.
– 3 quả trứng
– 20 miếng ớt cayenne, cắt lát mỏng (tùy theo sở thích)
– 6 nhánh hành tím, cắt lát mỏng
– 4 nhánh tỏi, cắt lát mỏng
– 3 cây xúc xích, thái miếng xiên

Tin liên quan:   10 Công thức làm bánh abon mềm, mặn, dễ làm

Cách làm:
1. Trộn tất cả các thành phần bao gồm cả gia vị mì xào ăn liền, ngoại trừ xúc xích. Khuấy đều.
2. Bôi mỡ khuôn bùn với một ít dầu. Sau đó in bột ra và đặt các miếng xúc xích lên trên.
3. Nấu cho đến khi hoàn thành.

11. Thịt bò hun khói Omelet mie.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Instagram/@elizabeth.tjandra

Vật tư:
– 1/2 gói mì trứng dẹt
– 3 quả trứng
– 2 muỗng canh bột mì
– 50 ml sữa nước
– 2 miếng thịt bò hun khói, thái mỏng
– 2 củ hành tây, cắt lát mỏng
– 1 nhánh tỏi, cắt lát mỏng
– Hành tây, xắt mỏng
– 2 miếng xúc xích bò, cắt khúc khoảng 1,5 cm
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
– 1/2 muỗng cà phê nước kho nấm
– 1/2 muỗng canh dầu hào
– Nước luộc mì
– Dầu ăn để bôi trơn

Cách làm:
1. Luộc mì với nước, đừng để bị nhão, sau đó để ráo.
2. Trong một cái tô, trộn đều bột mì với sữa nước, sau đó cho trứng, thịt bò hun khói, tỏi, hành tây, hành lá, muối, tiêu, nước luộc nấm, dầu hào và cuối cùng là mì đã luộc chín. Khuấy tất cả các thành phần cho đến khi mịn.
3. Đun nóng khuôn teflon, thoa dầu ăn vào từng lỗ rồi đổ khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp nui vào. Sau đó cho xúc xích vào giữa. Đậy vung, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mì có màu vàng vàng.
4. Trang trí và phục vụ.

12. Bún riêu cua sốt tiêu đen.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

foto: Cookpad / @ cook_13796282

Vật tư:
– 1 quả trứng
– 1 thanh cua batang, su su
– 2 muỗng canh dầu
– 1 thìa mì luộc, kéo
– Một chút muối
– Nước dùng nấm
– Tiêu đen

Cách làm:
1. Đun nóng dầu.
2. Trộn tất cả các thành phần. Sau đó đánh cho đến khi mịn.
3. Chiên trên chảo hoặc chảo Teflon.
4. Chờ cho đến khi chín sau đó phục vụ với nước sốt.

13. Trứng tráng mie Kari.

cách làm mì trứng tráng 2021 brilio.net

ảnh: Cookpac / @ AnieSaryono

Vật tư:
– 1 gói mì ăn liền vị cà ri
– 2 nhánh hành tím, cắt lát
– 1 nhánh tỏi, cắt lát
– 1 củ hành tây, cắt lát
– 1 quả trứng

Cao sang:
– Thịt viên
– Lạp xưởng

Cách làm:
1. Luộc mì, để ráo
2. Xào tỏi, hẹ và hành lá. Sau đó cho mì đã trộn vào, đảo đều cho đến khi nhuyễn thì cho gia vị vào.
2. Đánh tan trứng, đổ vào mì.
3. Đun nóng teflon với một ít dầu.
4. Cho hỗn hợp trứng tráng vào khi còn nóng, đun ở lửa nhỏ cho đến khi chín và săn lại, lật sang mặt còn lại là trứng chưa chín.
5. Ăn kèm với rau diếp như một thành phần bổ sung.

(brl / mal)

Leave a Comment