3 lợi ích tuyệt vời của Angkak, gạo lứt từ Trung Quốc

Hãy cùng tham khảo ngay bài viết 3 lợi ích tuyệt vời của Angkak, gạo lứt từ Trung Quốc
được cập nhật ngày 2022-01-23 06:42:03 để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé

Angkak là một loại gạo trắng thông thường, trải qua quá trình lên men với nấm Monascus purpureus để có được màu đỏ tía đậm đặc biệt mà nhiều người biết đến. Gạo lứt đã được người Trung Quốc và hầu hết các cộng đồng châu Á trên thế giới sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm, chất tạo màu thực phẩm, hỗn hợp gia vị nấu ăn và cũng là một thành phần trong rượu gạo.

Ngoài uy tín của mình trong thế giới ẩm thực, gạo Angkak cũng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong y học cổ truyền Trung Quốc, được cho là có lợi cho việc cải thiện lưu thông máu và giảm rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy.

Thế giới y học hiện đại nói gì về lợi ích sức khỏe của gạo Angkak?

Các lợi ích sức khỏe khác nhau của Angkak (men gạo đỏ)

1. Chữa bệnh sốt xuất huyết (ĐB)

Ở Indonesia, Angkak là một trong những loại thuốc thảo dược phổ biến nhất để chữa bệnh sốt xuất huyết hoành hành vào mùa mưa. Angkak có thể làm tăng lượng tiểu cầu trong máu đáng kể nhờ tác dụng chống viêm. Điều này được chứng minh trong một nghiên cứu từ Khoa Y Đại học Airlangga người đã báo cáo rằng có sự giảm mạnh mức TPO (thrombopoietin), thước đo chính để đánh giá mức độ nghiêm trọng của nhiễm trùng DB và khả năng chảy máu đe dọa tính mạng, trong tủy sống của bệnh nhân sốt xuất huyết.

Tin liên quan:   7 loại thực phẩm lên men tốt nhất để cải thiện tiêu hóa

CŨNG ĐỌC: 5 bước dễ dàng để ngăn ngừa sốt xuất huyết

2. Hạ huyết áp

Tăng huyết áp hoặc huyết áp cao là một tình trạng bệnh lý mãn tính có khả năng đe dọa tính mạng. Báo cáo từ Phòng khám Mayo, các nghiên cứu trên người đã chỉ ra rằng Angkak có thể cải thiện lưu lượng máu bằng cách làm giãn nở các mạch máu và giảm viêm nhờ đặc tính chống viêm của nó. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để xác định ảnh hưởng của RYR đối với các triệu chứng bệnh tim và nguy cơ tử vong do hai tình trạng này.

Bài viết 3 lợi ích tuyệt vời của Angkak, gạo lứt từ Trung Quốc
được chia sẻ bởi Thommatngaymua.com vào 2022-01-23 06:42:03

Leave a Comment