7 công thức làm bánh pudding bơ thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp làm món ăn vặt

7 công thức làm bánh pudding bơ thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp làm món ăn vặt

Brilio.net – Pudding thường được phục vụ như một thực đơn tráng miệng. Tuy nhiên, món ăn vặt này cũng rất ngon và thường được làm như một món ăn vặt tại nhà. Bánh pudding có thể được làm bằng nhiều loại nguyên liệu cơ bản. Hương vị và lớp phủ có thể được điều chỉnh theo khẩu vị. Muốn dùng trái cây thì làm nhân bánh thì dùng nước cốt dừa, vân vân.

Bạn cũng có thể làm bánh pudding từ quả bơ. Loại trái cây vốn được biết đến là loại trái cây giàu vitamin, lại càng ngon hơn khi được chế biến thành bánh pudding. Cũng có thể được trộn với các thành phần khác, bạn biết đấy. Một loạt các sáng tạo bánh pudding bơ đã sẵn sàng đồng hành cùng ngày của bạn, vừa quây quần bên gia đình, vừa là món ăn nhẹ buổi chiều.

Cách làm bánh pudding này cũng giống như các loại khác. Chuẩn bị nguyên liệu chính là gelatin và đường. Nếu không muốn sử dụng đường, bạn có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc các chất tạo ngọt tự nhiên khác. Sau đó cũng chuẩn bị một vài miếng thịt quả bơ chín. Miễn phí để nấu trực tiếp hoặc làm thành vla bơ.

Bạn vẫn đang phân vân không biết cách làm bánh pudding bơ ngon như thế nào? Dưới đây là bảy công thức làm bánh pudding bơ như Thực phẩm Brilio tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau, thứ bảy (4/9).

1. Pudding bơ sô cô la.

Công thức bánh pudding bơ trên Instagram

ảnh: Instagram / @ yulichia88

Thành phần lớp bơ:
– 1 gói gelatin yến
– 120 gr đường cát hoặc vừa ăn
– 500 ml sữa nước
– 250 gr thịt quả bơ

Vật liệu phủ sô cô la:
– 1 gói thạch sô cô la
– 100 gr đường + 2 thìa sô cô la
– 700 ml sữa nước sô cô la

Cách làm:
1. Xay bơ với một ít sữa lỏng, xay cho đến khi mịn, để riêng
2. Đun sữa nước, gelatin và đường đến khi sôi thì tắt bếp.
3. Chờ cho hết hơi nóng, cho bơ đã xay mịn vào, khuấy đều cho đến khi mịn, đổ ra khuôn và để nguội.
4. Lớp phủ sô cô la: đun cách thủy sô cô la sữa, gelatin, đường và đến khi sôi thì tắt bếp.
5. Chờ cho hơi nước nóng tan bớt rồi đổ từ từ lên bánh pudding bơ.
6. Chờ đến khi đông kết, cho vào tủ lạnh

Tin liên quan:   15 Công thức pha đồ ​​uống nóng cho iftar, ngon và dễ làm

2. Pudding brownie bơ.

Công thức bánh pudding bơ trên Instagram

ảnh: Instagram / @ silviaapronika

Vật liệu A:
– 6 quả trứng
– 225 gr gula
– 1/2 muỗng cà phê vani
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê chất nhũ hóa

Thành phần B: (trộn và rây)
– 125 gr bột protein trung bình
– 50 gr bột cacao

Thành phần C: (Trộn và sau đó đội cho đến khi tan chảy)
– 175 ml dầu
– 100 gr sô cô la đen nấu ăn

Cách làm:
1. Máy trộn thành phần A cho đến khi thành vệt dày. Thêm dần nguyên liệu B vào, trộn ở tốc độ thấp.
2. Cho nguyên liệu C vào, khuấy lại cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
3. Cho vào khuôn đã tráng một lớp dầu mỏng. Hấp trong 30 phút.

Thành phần bơ:
– 2 gói thạch
– 1/2 lon SKM
– 100 gr kem sợi
– 100 g goulash
– 700-800 ml không khí
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 500-600 gr nước ép bơ đặc

Cách làm:
1. Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ quả bơ.
2. Vừa nấu vừa tiếp tục khuấy.
3. Sau khi đun sôi thì tắt bếp.
4. Loại bỏ hơi nước nóng trong giây lát. Thêm nước ép bơ. Trộn đều.

Giải pháp:
1. Thêm nước đá vào một bát lớn.
2. Đặt khuôn bánh pudding vào hộp đựng.
3. Đổ 4-5 thìa bánh pudding bơ lớn vào khuôn bánh pudding.
4. Chờ cho đến khi bề mặt của pudding hơi cứng lại.
5. Đặt bánh brownie lên trên.
6. Đổ bánh pudding một lần nữa cho đến khi nó bằng một nửa chiều cao của bánh hạnh nhân. Chờ cho pudding cứng lại một chút và bánh hạnh nhân đã chín.
7. Đổ tất cả bánh pudding còn lại lên trên.

3. Bánh Pudding Sôcôla Oreo vị bơ.

Công thức bánh pudding bơ trên Instagram

bức ảnh: Instagram / @ cookwithhel

Nguyên liệu làm bánh sô cô la:
– 3 quả trứng
– 110 gr gula
– 1/2 sdt SP
– 1/2 sdt mì ống vani
– 60 gam bột protein trung bình
– 25 gr bột cacao
– 1/2 sdt bột nở
– 60 gr sô cô la đen nấu chảy, đun chảy
– 90 ml dầu thực vật

Cách làm:
1. Trộn trứng, đường, SP và vani cho đến khi tạo thành các vệt nhạt màu bông.
2. Thêm bột mì, bột ca cao và bột nở. Trộn đều và gấp lại.
3. Thêm sô cô la đun chảy, dầu thực vật và khuấy. Trở lại.
4. Đổ vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Đánh 2-3 lần. Hấp trong 30 phút.
5. Lấy và tỉa bánh.
6. Làm sạch chảo nướng và đặt bánh trở lại chảo nướng như cũ.

Tin liên quan:   9 Công thức nấu món đậu gà xào, thực đơn đơn giản và ngon miệng

Thành phần bánh pudding Oreo:
– 750 ml susu uht
– 1 gói thạch
– 80 g gula
– 2 lòng đỏ trứng

Cách làm:
1. Trộn tất cả các thành phần trong một cái chảo, ngoại trừ trứng. Vừa nấu vừa khuấy.
2. Khi bắt đầu có hơi nước nóng, lấy 1 thìa bánh pudding rau câu cho vào lòng đỏ trứng gà, khuấy nhanh tay.
3. Đổ vào chảo trong khi khuấy nhanh tay.
4. Đun sôi, tắt bếp.
5. Chờ không quá nóng, cho bánh oreos vào. Đổ lên trên lớp bánh sô cô la.

Thành phần Pudding bơ:
– 250 gr thịt quả bơ
– 450 ml sữa
– 30 g gula
– 1 gói thạch

Cách làm:
1. Xay bơ với một ít sữa cho đến khi mịn.
2. Trộn sữa, đường, gelatin còn lại và nấu, khuấy đều cho đến khi sôi. Tắt lửa.
3. Thêm quả bơ, trộn đều.
4. Đổ lên trên lớp oreo.
5. Sau khi bánh không còn nóng, cho vào tủ lạnh cho đến khi đông cứng.

4. Pudding bơ phủ sô cô la.

Công thức bánh pudding bơ trên Instagram

ảnh: Instagram / @ mega_dingding

Vật tư:
– 1 gói thạch trong
– 2 quả bơ chín, nghiền nhuyễn
– 600 ml sữa nước
– 125 gr đường cát

Cách làm:
1. Nấu tất cả các nguyên liệu ngoại trừ quả bơ cho đến khi sôi.
2. Lấy ra và để hơi nước tự tiêu tán.
3. Nhập bơ đã nghiền. Khuấy đều.
4. Đổ vào chảo đã làm ẩm trước. Cho phép nó cứng lại một chút.

Nguyên liệu làm bánh pudding cà phê sữa:
– 1 gói thạch trong
– 600 ml sữa nước
– 2 gói cà phê sữa hòa tan
– 2 muỗng canh đường

Cách làm:
1. Nấu tất cả các thành phần gelatin cho đến khi sôi.
2. Đổ từ từ vào lớp pudding trước đó đã hơi cứng. Làm nguội cho đến khi bề mặt hơi se lại.

Nguyên liệu làm bánh pudding sô cô la
– 1 gói thạch trong
– 600 ml sữa nước sô cô la
– 100 gr dcc cắt thành miếng nhỏ

Cách làm:
1. Nấu gelatin và sữa sô cô la cho đến khi sôi.
2. Tắt lửa rồi cho ngay dcc đã cắt nhỏ vào. Khuấy đều.
3. Đổ lên bề mặt gelatin đã hơi cứng trước đó.

5. Pudding bơ oreo sô cô la.

Công thức bánh pudding bơ trên Instagram

ảnh: Instagram / @ rhiniewidya

Thành phần lớp 1 (bơ)
– 1 gói thạch
– 150 gr đường cát
– 600 ml sữa nước
– 250 thịt quả bơ

Cách làm:
1. Xay nhuyễn phần thịt quả bơ với 150 ml sữa nước. Xay đến khi mịn. Lọc và để sang một bên.
2. Đun sôi phần sữa lỏng còn lại (450 ml), bột agar và đường. Tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Tắt lửa.
3. Cho bơ vào, trộn đều rồi đổ vào khuôn bánh pudding.

Tin liên quan:   9 cách để làm món khoai tây chiên với nhiều hương vị khác nhau, tiện dụng và dễ làm

Vật liệu lớp thứ 2: (oreo)
– 1 gói thạch
– 125 gr đường cát
– 300 ml sữa nước
– 3 lòng trắng trứng
– 50 gr bánh quy oreo (bỏ kem và nghiền nát)

Cách làm:
1. Đun sôi sữa lỏng, gelatin và đường cho đến khi sôi. Tắt nó đi và đặt nó sang một bên.
2. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng.
3. Cho hỗn hợp gelatin vào từng chút một cho đến khi hết, đồng thời tiếp tục đánh bằng máy trộn tốc độ thấp.
4. Tắt máy trộn, thêm bánh oreo và trộn đều.
5. Đổ lên trên lớp bơ.

Thành phần 3: (sô cô la)
– 1 gói thạch
– 150 gr đường cát
– 600 ml sữa nước
– 2 lòng đỏ trứng (đã đánh tan)
– 30 gr bột cacao

Cách làm:
1. Đun sôi sữa lỏng, gelatin, bột ca cao và đường. Tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.
2. Lấy 2 thìa hỗn hợp gelatin, trộn đều vào lòng đỏ trứng gà. Trộn đều và để lại hỗn hợp thành màu nâu.
3. Nấu lại cho đến khi sôi. Đổ lớp oreo lên trên.

6. Pudding vải thiều bơ.

Công thức bánh pudding bơ trên Instagram

ảnh: Instagram / @ purwita_ita

Thành phần Pudding bơ:
– 1 gói thạch
– 50 ml SKM trắng
– 500 ml không khí
– 250 gr thịt quả bơ, xay nhuyễn với một ít nước.
– 150 gr đường cát
– 1 muỗng cà phê vani

Thành phần bánh pudding vải thiều:
– 1 gói thạch hương vải
– 50 ml SKM trắng
– 700 ml không khí
– 150 gr đường cát
– Ăn leci 1h

Cách làm:
1. Trộn gelatin, đường cát, SKM, vani và nước. Đun sôi.
2. Để yên cho đến khi hơi nước giảm.
3. Thêm bơ và trộn đều. Đổ vào khuôn và để sang một bên.
4. Trộn các nguyên liệu làm bánh pudding vải thiều và nấu cho đến khi sôi.
5. Đổ bánh pudding bơ lên ​​trên.
6. Sau khi giảm nhiệt, bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi đông kết.

7. Pudding bơ sữa dừa.

Công thức bánh pudding bơ trên Instagram

ảnh: Cookpad.com

Vật tư:
– 2 quả bơ
– 1 gói gelatin yến
– 200 ml santan kara
– 700 ml không khí
– Đường để hương vị

Cách làm:
1. Trộn tất cả các thành phần với nhau.
2. Tháo và lấp đầy thiếc hoặc thủy tinh.
3. Cho vào nồi và nấu cho đến khi sôi.

(brl / lut)

Leave a Comment