9 Công thức chế biến món sắn luộc ngon, dễ làm

9 Công thức chế biến món sắn luộc ngon, dễ làm

ảnh: Instagram / @ preferpsedap_id và @regunancha

Brilio.net – Sắn là một loại thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao. Hàm lượng này làm cho sắn thích hợp làm thức ăn thay thế cho gạo để tăng năng lượng. Sắn luộc là một nguồn chất xơ lành mạnh và tốt cho tiêu hóa.

Ngoài ra, khoai mì còn được dùng phổ biến như một món ăn chơi kèm theo những phút giây thư giãn vào buổi chiều. Đặc biệt là trong mùa mưa bão này. Sắn luộc ấm có thể là một lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh.

Sắn luộc vốn được tạo ra từ nhiều nguyên liệu nấu ăn khác nhau nên khi ăn có thể tăng thêm phần thích thú. Bạn cũng có thể kết hợp khoai mì luộc với nhiều lớp phủ khác nhau để làm cho món ăn trở nên hiện đại hơn. Bên cạnh việc là một món ăn nhẹ, việc tạo ra khoai mì này có thể là một ý tưởng bán hàng dễ dàng và thiết thực.

Bạn muốn biết công thức chế biến món sắn luộc? Hãy thực hiện chín công thức, như đã tóm tắt BrilioFood từ nhiều nguồn khác nhau, Thứ Năm (11/11).

1. Cây sắn geprek đương đại.

Công thức nấu sắn luộc 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ respazakitchen

Thành phần:
– 1 kg sắn (làm sạch, luộc chín tới)
– Nước xốt sắn (nước vừa đủ, 1 thìa nước luộc nấm, 2 thìa muối, 6 nhánh hành tím)

Thành phần topping gà:
– 200 gr thịt gà
– 1 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh nước sốt cà chua
– 1 muỗng canh sốt bolognese
– Hành lá cắt khúc vừa ăn
– Ớt bột (ớt cắt lát nếu bạn muốn ăn cay)
– 50 ml không khí
– Phô mai bào

Cách làm toppings:
1. Xay gà cho đến khi mềm.
2. Đun nóng một thìa súp hành tây, xào một lúc rồi cho thịt gà xay vào.
3. Thêm nước tương, sốt cà chua và sốt bolognese. sau đó khuấy cho đến khi mịn.
4. Thêm hành lá và đảo nhanh. Sau đó cho nước vào, khuấy đều lần nữa cho đến khi nước rút bớt một chút và đặc lại.

Tin liên quan:   Công thức súp sườn bò với nước dùng ngọt và mặn

Cách làm khoai mì nghiền:
1. Cho một lượng nước lạnh vừa đủ vào một tô lớn cùng với nước luộc nấm, muối và tỏi đã đập dập.
2. Sau đó, khuấy tất cả các thành phần cho đến khi trộn đều.
3. Cho sắn đã luộc vào nước. Sau đó để yên trong 30 phút.
4. Sắn đã được ngâm mềm, sau đó chiên trên lửa nóng.
5. Nghiền sắn chín, sau đó rắc tiêu và gà lên trên.

2. Khoai mì sốt sầu riêng.

Công thức nấu sắn luộc 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ respsedap_id

Thành phần:
– 750 gam sắn, gọt vỏ, cắt khúc 1-1 / 2 cm
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 2 lá dứa
– 1.750 ml không khí
– 175 gram đường cát

Thành phần nước sốt:
– Nước cốt dừa đặc 500 ml (từ 1 trái dừa)
– 200 gram thịt sầu riêng Medan
– 1/2 thìa cà phê muối
– 2 lá dứa
– 1 muỗng canh bột cao lương và 2 muỗng canh nước, hòa tan, cho đặc
– 25 gram hạt mè, nướng, để rắc

Cách làm:
1. Đun sôi sắn, muối, lá dứa trong 1.750 ml nước cho đến khi chín mềm trên lửa nhỏ.
2. Thêm đường. Tiếp tục vừa nấu vừa khuấy cho đến khi sệt lại. Sau đó nâng lên.
3. Cho các thành phần nước sốt vào một cái chảo khác.
4. Đun sôi nước cốt dừa cho đến khi nước cốt dừa đặc lại thì cho cùi sầu riêng, muối và lá dứa vào khuấy đều cho đến khi sôi.
6. Làm đặc với dung dịch bột cao lương. Nấu cho đến khi nổ.
7. Phục vụ khoai mì với một chút nước sốt và một rắc mè nướng.

3. Khoai mì compote.

Công thức nấu sắn luộc 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ regunancha

Thành phần:
– 650 gam sắn (gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ)
– 2 lá dứa, kết luận
– 150 gram đường thốt nốt và 300 ml nước, tạo thành siro đường rồi lọc
– 2,5 muỗng canh đường
– 65 ml nước cốt dừa hòa tan và 150 ml nước
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1500 ml không khí

Bổ túc:
– 5 lát bánh mì trắng, cắt miếng

Cách làm:
1. Luộc sắn trong nồi nước.
2. Đun sôi khoảng 5 phút, khi sôi thì tắt bếp.
3. Đậy nắp chảo và để yên trong 30 phút.
4. Sau 30 phút, vặn nhỏ lửa trên bếp rồi đun sôi lại với lá dứa.
5. Thêm xi-rô, đường và muối. Nấu tối đa 7 phút
6. Đổ nước cốt dừa vào, sau đó trộn đều.
7. Kiểm tra mùi vị, nếu chưa đủ ngọt, hãy thêm đường và khuấy lại.
8. Lấy bã sắn ra và dùng khi còn ấm.

Tin liên quan:   10 công thức nấu ăn lâu dài, có thể dùng làm sahur và thích hợp cho trẻ nội trú

4. Sắn đường nâu.

Công thức nấu sắn luộc 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ mimiharyadi_

Thành phần:
– 500 gr sắn, cắt miếng nhỏ
– 150 gr đường thốt nốt (vừa ăn)
– 3 lít nước
– Muối vừa ăn

Cách làm:
1. Luộc sắn với 2,5 lít nước.
2. Thêm muối và luộc sắn cho đến khi mềm. Loại bỏ và đặt sang một bên.
3. Hòa tan đường thốt nốt với phần nước còn lại, sau đó cho sắn đã luộc vào.
4. Nấu cho đến khi thấm đường và nước rút lại.
5. Đường nâu buổi chiều đã sẵn sàng để được phục vụ.

5. Đun chảy khoai mì.

Công thức nấu sắn luộc 2021 brilio.net

ảnh: Instagram/@d3.bakes

Thành phần:
– 500 gr sắn, gọt vỏ và nạo sợi
– 100 gr dừa nạo
– 200 gr đường nâu, cắt lát
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh bột cao lương
– 1/2 muỗng cà phê muối
– Lá chuối để gói

Cách làm:
1. Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát, sau đó trộn đều cho đến khi nó thành một khối bột.
2. Bọc bột bằng lá chuối.
3. Hấp bột đã gói trong lá chuối.
4. Có thể được thêm với các lát ở giữa.
5. Phục vụ lemet khoai mì đã nấu chín.

6. Sắn Thái.

Công thức nấu sắn luộc 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ elvynnofianti

Thành phần:
– 500 gr sắn
– 100 gr đường cát
– 1000 ml không khí
– 1 lá dứa

Thành phần nước sốt:
– 300 ml nước cốt dừa với độ đặc vừa phải
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 thìa bột ngô (hòa tan với 30 ml nước)
– 1 lá dứa

Cách làm:
1. Đun sôi nước và lá dứa.
2. Sau khi đun sôi, cho sắn và đường vào.
3. Đun sôi cho đến khi nó chuyển sang màu hơi trong suốt và kết cấu mềm.
4. Sau đó đun sôi tất cả các thành phần nước sốt, ngoại trừ bột ngô.
5. Khuấy cho đến khi sôi.
6. Cho dung dịch bột ngô vào, sau đó khuấy lại cho đến khi nước sốt đặc lại. Nâng.
3. Dọn sắn với nước sốt. Bạn cũng có thể rắc mè nướng nếu thích.

Tin liên quan:   13 cách làm gia vị súp thịt bò đặc biệt của nhiều vùng miền, không phức tạp

7. Bánh khoai mì.

Công thức nấu sắn luộc 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ rinimega29

Thành phần:
– 350 gam sắn luộc
– 1 lòng đỏ trứng
– Lada
– Pala
– Muối
– 2 cọng cần tây, thái nhỏ

Thành phần làm đầy Croquette:
– 8 hạt đậu xanh, cắt miếng nhỏ
– 1 củ cà rốt, thái hạt lựu
– 1 quả trứng bác
– Muối
– Lada
– Tỏi
– Pala
– Tỏi
– Sốt hàu

Cách làm:
1. Hấp sắn cho chín sau đó xay nhuyễn cho lòng đỏ trứng gà, hạt tiêu, muối, nhục đậu khấu và cần tây.
2. Cân 23-30 g và để sang một bên.
3. Xào tỏi và hành cho thơm trong một chảo riêng.
4. Sau đó cho cà rốt và đậu vào, nấu cho đến khi héo rồi cho trứng vào.
5. Cho hạt tiêu, nhục đậu khấu, dầu hào vào, đảo đều. Kiểm tra mùi vị.
4. Lấy ra và làm mát.
6. Lấy nguyên liệu da và cho miếng phomai, vo tròn.
7. Lăn vụn bánh mì, sau đó vào lòng trắng trứng, sau đó lại vào vụn bánh mì.
8. Giữ trong tủ lạnh 20 phút.
9. Chiên trên lửa vừa.

8. Sắn mặn bơ.

Công thức nấu sắn luộc 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / dhouse_dzds

Thành phần:
– Sắn
– Bơ
– Muối
– Tỏi, xay nhuyễn

Cách làm:
1. Luộc sắn với bơ, muối, hương liệu, tỏi và muối cho đến khi sôi.
2. Nâng và thoát nước.
3. Có thể ăn ngay hoặc cho vào hộp cơm để ăn nhẹ.
4. Một lựa chọn khác, sắn luộc cũng có thể chiên lại để giòn hơn.

9. Sắn caramen.

Công thức nấu sắn luộc 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ astri_yunarti

Thành phần:
– 1 kg sắn dây, rửa thật sạch
– 250 gr đường nâu, cắt miếng nhỏ
– 3 muỗng canh đường
– Muối vừa ăn
– 200 ml không khí
– lá dứa

Cách làm:
1. Luộc sắn với đường và lá dứa.
2. Sau khi nước bắt đầu giảm, cho đường và muối vào.
3. Đợi đến khi khoai mì mềm và đường caramen.

(brl / mal)

Leave a Comment