9 Công thức gà nấu nghệ tại nhà, đơn giản dễ làm, ngon tuyệt

9 Công thức gà nấu nghệ tại nhà, đơn giản dễ làm, ngon tuyệt

bức ảnh: Instagram / @ bonaaa99 & @ vianney_lim99

Brilio.net – Thịt gà là một trong những loại thực phẩm dễ chế biến thành nhiều loại thực đơn. Một nguyên liệu thực phẩm này thường được dùng làm thực đơn chính của nhiều người khi ăn. Quả không sai, nếu gà là nguyên liệu thường được dự trữ tại nhà.

Để chế biến món gà không bị như vậy bạn có thể làm món gà nướng nghệ. Những sáng tạo này rất đa dạng, chúng có thể được chế biến thành gà rán nghệ, súp gà nấu nghệ hoặc súp gà nấu nghệ. Vị ngon của thịt gà và mùi thơm nồng của nghệ có thể là sự kết hợp phù hợp cho các món ăn.

Bên cạnh việc dễ làm, thịt gà còn chứa nhiều canxi, magie, natri, vitamin A, vitamin K, và cũng chứa nhiều chất đạm nên chắc chắn có lợi cho cơ thể. Không chỉ thịt, sụn trong thịt gà cũng có thể duy trì làn da khỏe mạnh.

Sau đó, công thức để làm gà nướng nghệ ngon là gì? Tiếp theo BrilioFood đã tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau vào thứ Hai (11/10).

1. Kampung gà sốt nghệ.

công thức gà nghệ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ hwang_frenzdy

Vật tư:
– 1 con gà (chặt miếng vừa ăn)
– 2 củ khoai tây cắt thành hình vuông
– 2 cọng sả (đập dập)

Gia vị xay:
– Hành tím, tỏi và nghệ

Gia vị bổ sung:
– Muối nấm nêm vừa ăn
– Đủ nước
– Một ít rượu nấu ăn

Cách làm:
1. Đun sôi nước sau đó cho sả và các gia vị đã xay vào.
2. Sau đó cho gà vào, đun sôi.
3. Khi gà đã mềm, cho khoai tây vào.
4. Cho gia vị bổ sung, nếm thử.
5. Sau khi gà chín mềm và khoai tây đã chín, bạn cho rượu vào, để lửa nhỏ một lúc rồi tắt bếp.
6. Lấy ra và sẵn sàng phục vụ khi còn ấm.

Tin liên quan:   9 công thức nấu đậu phộng chiên giòn, món ăn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ tại nhà

2. Súp gà nghệ.

công thức gà nghệ các nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ merynovira

Vật tư:
– 1/2 con gà
– 2-3 muỗng canh quả goji
– 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
– 3 nhánh tỏi
– 1-1 1/2 lít nước đun sôi
– Nêm muối, nước luộc nấm vừa ăn

Cách làm:
1. Giã nhuyễn tỏi, sau đó trộn với bột nghệ.
2. Phủ áo lên gà cho đến khi phân bố đều, và để yên trong 30 phút.
3. Cho gà và nước vào nồi, đun sôi.
4. Sau khi sôi, giảm lửa, nêm muối và nước kho nấm, cho dâu tây vào.
5. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Phục vụ.

3. Gà rán nghệ.

công thức gà nghệ các nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ lilykitc88

Vật tư:
– 2 con gà làng hoặc đực
– 2 lá nguyệt quế
– 5 lá chanh
– 1 lít nước
– Muối

Thành phần gia vị:
– 5 củ hành tím
– 3 củ tỏi
– 1 củ gừng
– 1 miếng riềng
– 3 miếng nghệ

Cách làm:
1. Xào các loại gia vị đã xay cho đến khi có mùi thơm. Thêm lá nguyệt quế, lá chanh và muối.
2. Nhập gà đã chặt làm 4 hoặc tùy theo khẩu vị. Thêm nước và trộn đều.
3. Nấu trên lửa vừa trong 30 hoặc 45 phút cho đến khi nước cạn bớt.
4. Để ráo gà và chiên trong dầu nóng hoặc sử dụng nồi chiên không khí cho đến khi chín vàng.

4. Gà bí đỏ sốt nghệ.

công thức gà nghệ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ kristinaneryawati

Vật tư:
– 1/2 kg thịt gà
– 1 quả su su, cắt lát
– 3 lá chanh xé nhỏ
– 1 phần củ nghệ, thái mỏng
– 400 ml không khí
– Muối, đường vừa đủ
– 2 muỗng canh dầu thực vật

Gia vị xay:
– 6 nhánh hành tím
– 4 tép tỏi
– 1 củ nghệ

Cách làm:
1. Xào gia vị ulek, thêm nghệ thái lát và lá cam, xào cho đến khi gia vị có mùi thơm và nấu chín.
2. Cho gà vào, đảo liên tục đến khi chuyển màu thì đổ nước vào, đun sôi rồi cho su su vào, thêm đường và muối, trộn đều.
3. Đậy vung, giảm lửa, nấu khoảng 30 phút, nếm thử.
4. Phục vụ.

Tin liên quan:   10 Công thức cho bánh hạnh nhân chuối, mềm, tan chảy và thiết thực

5. Gà sốt nghệ.

công thức gà nghệ các nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ lilykitc88

Vật tư:
– 1/2 con gà
– 2 miếng nghệ, đập dập hoặc cắt lát
– 1000 ml không khí
– 1 thìa cà phê muối

Cách làm:
1. Nấu tất cả các nguyên liệu trừ muối trên lửa vừa cho đến khi gà mềm và chín trong khoảng 40 phút đến 1 giờ tùy thuộc vào kích thước của gà.
2. Thêm muối và nấu một lúc sau đó nếm thử. Phục vụ.

6. Gà xào nghệ.

công thức gà nghệ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ bonaaa99

Vật tư:
– 500 gr ức gà

Gia vị xay:
– 6 nhánh hành tím
– 2 nhánh tỏi
– 1 quả hồ đào
– 1 muỗng canh bột nghệ
– Bột canh
– Đường hạt

Gia vị thô:
– 10 miếng ớt cayenne
– 1 cọng sả
– 2 lá nguyệt quế

Cách làm:
1. Cắt và làm sạch gà. Xào tất cả các gia vị cho đến khi có mùi thơm.
2. Thêm thịt gà và lượng nước vừa đủ. Nấu cho đến khi chín.
3. Loại bỏ và phục vụ.

7. Gà chiên giòn với nghệ.

công thức gà nghệ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ vianney_lim99

Vật tư:
– 500 gr thịt gà phi lê, cắt miếng vừa ăn
– Nước ép chanh
– 1 / 2-1 muỗng canh nước tương
– 50 ml không khí

Vật liệu tinh chế:
– 2 củ nghệ
– 7 nhánh tỏi
– 7 nhánh bạch tật lê
– 1/2 đoạn gừng
– 1 quả ớt cayenne
– 1 muỗng cà phê tiêu
– 1,5 muỗng cà phê muối

Cách làm:
1. Cho hỗn hợp gia vị đã xay và nước cốt chanh vào thịt gà, trộn đều cho đến khi nhuyễn.
2. Để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.
3. Đun nóng lượng dầu vừa đủ trong chảo, cho thịt vào. Dùng lửa vừa, đảo đều cho đến khi thịt chuyển màu. Thêm nước tương và nước, trộn đều và đun sôi.
4. Nấu cho đến khi nước thấm ra, đổ một ít dầu ăn. Nấu tiếp cho đến khi gia vị khô lại và hơi chuyển sang màu nâu. Nâng và phục vụ.

Tin liên quan:   11 Cách làm cơm vàng bằng Magic com, pulen và antigagal

8. Gà sốt nghệ nước cốt dừa.

công thức gà nghệ nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ iaapriani_

Vật tư:
– đủ gà
– Hành đỏ
– Tỏi
– Hành
– Ớt xanh tùy sở thích
– Ớt đỏ tùy theo sở thích
– Ớt cayenne
– Cà chua, cắt miếng vừa ăn
– Cải xoăn
– Kem dừa
– Muối tự nhiên
– Không khí

Thành phần ướp:
– Muối tự nhiên để nêm nếm
– Tiêu bột vừa ăn
– Bột nghệ vừa ăn
– Rau mùi thái chỉ

Cách làm:
1. Gà sau khi làm sạch, trộn với các nguyên liệu nước xốt, đảo đều và để một lúc cho gà ngấm.
2. Cắt nhỏ ớt và tất cả hành.
3. Xào tất cả hành cho thơm, sau đó cho gà vào (dùng lửa nhỏ) đảo đều cho đến khi gà chín.
4. Thêm ớt, cà chua, cải xoăn, nước và muối. Điều chỉnh gia vị và phục vụ.

9. Gà chiên giòn với nghệ.

công thức gà nghệ các nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ miefa_bong

Vật tư:
– Thịt gà

Gia vị xay:
– Tỏi
– Hành đỏ
– Hạt phỉ
– Nghệ

Gia vị Geprek:
– Gừng
– Riềng
– sẽ là

Các gia vị khác:
– Bột rau mùi
– Lá cam quýt, lá nguyệt quế
– Muối, đường, hạt nêm

Cách làm:
1. Gà chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, trụng vôi, để một lúc, rửa lại cho sạch, để ráo.
2. Ướp gà với tất cả các gia vị trong khoảng 30 phút.
3. Chiên gà trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.

(brl / mal)

Leave a Comment