9 công thức làm bánh mì khoai mì tại nhà, hoàn hảo cho những buổi trà dư tửu hậu

9 công thức làm bánh mì khoai mì tại nhà, hoàn hảo cho những buổi trà dư tửu hậu

Instagram / @ jennynovmbria và Instagram / @ bunda_didi

Brilio.net – Khi uống trà vào buổi chiều hoặc buổi sáng, sẽ ngon nhất khi thưởng thức món mặn hoặc món ngọt. Không chỉ có bánh mì, bạn có thể ăn bánh mì khoai mì để uống trà.

Bánh mì khoai mì cũng làm no vì chúng chứa cùng một loại carbohydrate như khoai tây. Để món bánh croquettes có vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm nhân như rau hoặc thịt gà. Bạn có thể tự làm những chiếc bánh khoai mì này với những nguyên liệu đơn giản có sẵn tại nhà.

Tò mò làm thế nào để làm cho nó? Tiếp theo Thực phẩm Brilio được tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau vào thứ 6 (3/9), công thức nấu bánh tráng nướng khoai mì chín ngon, thích hợp làm bạn nhậu lai rai.

1. Bánh croquettes phô mai sắn.

sắn croquettes công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ yusrisalaprianti

Vật tư:
– 1 kg sắn, gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và tán nhuyễn. để qua một bên
– 3 củ tỏi
– 1 muỗng cà phê tiêu bột
– 1/2 muỗng cà phê bột kho
– Một nắm hành lá, thái nhỏ.
– 1 muỗng canh bột sắn dây
– Muối, đường vừa ăn
– Phô mai cheddar bào vừa ăn

Cách làm:
1. Xay tỏi cho đến khi nhuyễn mịn, cho vào khoai mì đã xay, tiếp theo là tiêu xay, đường, muối, bột năng, hành lá cắt khúc, phô mai và bột sắn.
2. Nhào bằng tay sau đó tạo hình theo sở thích.
3. Chiên nhiều dầu nóng trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.
4. Loại bỏ và phục vụ.

2. Sắn lát cắt nhỏ.

sắn croquettes công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ jennynovmbria

Vật tư:
– 600 gr sắn dây, nạo sợi
– 200 gr dừa nửa già, nạo theo chiều dọc
– Muối vừa ăn

Hỗn hợp:
– Xôi bò

Cách làm:
1. Trộn đều các nguyên liệu vỏ, vo viên, nhân thái nhỏ rồi nặn thành hình tròn dài.
2. Trong khi ép để không bị vỡ khi chiên.
3. Sau đó chiên trong dầu nóng với lửa vừa (bánh croquettes phải ngập trong nhiều dầu để phần giữa được chín).
4. Nâng, giao bóng.

3. Bánh mì bò viên.

sắn croquettes công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ banususanto

chất liệu da:
– 600 gr sắn hấp, xay nhỏ
– 1/2 – 1 quả trứng gà đánh tan (tùy theo bột)
– 160 gr phô mai cheddar bào
– 1/2 nhánh hành tây (băm nhỏ, xào một chút dầu rồi xay nhuyễn)
– 2 nhánh tỏi (băm nhỏ, phi chút dầu rồi xay nhuyễn)
– 1/2 hạt nhục đậu khấu, xay nhuyễn
– 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
– Muối

Tin liên quan:   Công thức bò bít tết nguyên bản, chỉ trong hai bước

Vật liệu lấp đầy:
– 100 gr thịt bò xay
– 50 gr cà rốt thái hạt lựu
– 50 gr đậu Hà Lan
– 1 củ hành tím, băm nhỏ
– 2 thìa bột năng, hòa tan chút nước.
– 1 muỗng canh bơ thực vật để chiên

Nhồi gia vị:
– 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
– 1 nhánh tỏi, băm nhỏ
– 1/4 hạt nhục đậu khấu, nghiền nhỏ
– 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
– 1 muỗng canh dầu hào
– Muối

Vật liệu phủ:
– 2 quả trứng đánh tan
– Bột mì vừa đủ
– vụn bánh mì mịn (trộn trước) để nếm thử

Cách làm:
1. Xào các thứ với bơ thực vật cho đến khi có mùi thơm. Thêm thịt bò xay, xào cho đến khi chín. Cho rau vào, thêm dầu hào, tiêu, nhục đậu khấu, muối. Xào cho đến khi rau héo. Thêm dung dịch bột mì. Khuấy cho đến khi đặc. Tắt lửa.
2. Trộn tất cả các thành phần cho da croquette cho đến khi mịn. Để qua một bên.
3. Tạo hình bánh mì: bôi dầu mỡ tay, lấy bột nhào nặn da tay và vo viên. Đặt nhân bánh croquette vào giữa. Bọc kín miếng bột, dùng tay cuộn lại để tạo thành hình bầu dục.
4. Phủ bánh croquettes: Nhúng bánh croquettes vào bột mì, sau đó nhúng vào trứng đã đánh bông, cuối cùng phủ vào vụn bánh mì.
5. Bảo quản bánh croquettes trong tủ đông khoảng 1-2 giờ để vật liệu phủ dính vào bánh croquettes nhiều hơn.
6. Chiên ngập dầu croquettes (dầu nóng và nhiều dầu) cho đến khi chúng có màu vàng nâu. Sẵn sàng để được phục vụ.

4. Bánh khoai mì.

công thức bánh mì sắn nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ neezhabeik

Vật tư:
– 500 gr khoai mì đã gọt vỏ
– 2 muỗng canh bột mì
– 2-3 nhánh tỏi
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1 thìa cà phê muối
– 1 cây hành lá cắt lát mỏng
– Lượng dầu phù hợp

Cách làm:
1. Luộc sắn với nước cho đến khi mặt sắn se lại.
2. Xay nhuyễn tỏi, tiêu, muối.
3. Xay nhuyễn sắn khi còn ấm, sau đó cho gia vị đã xay, bột năng và hành lá vào, trộn đều.
4. Nắn thành hình bầu dục và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.
5. Để ráo nước và bánh khoai mì đã sẵn sàng để ăn.

Tin liên quan:   12 Công thức chế biến các món xúc xích, làm và làm nhanh chóng

5. Bánh mì lườn gà sắn.

sắn croquettes công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ eka_hartmann

Vật tư:
– 150 gr sắn dây luộc chín, đập dập.
– 50 gr bột mì
– 100 gr ức gà phi lê cắt khối nhỏ
– 200 ml sữa nước
– 200 ml không khí
– 3 muỗng canh bơ
– 3 nhánh hành tím băm nhỏ
– 1/4 củ hành tây băm nhỏ
– 1 muỗng cà phê tiêu bột
– 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
– 1 thìa cà phê muối
– 1 muỗng cà phê nước kho nấm
– 1 lòng đỏ trứng
– Lượng dầu phù hợp

Vật liệu phủ:
– 1 lòng trắng trứng gà đánh bông
– 4 muỗng canh bột mì
– 4 muỗng canh bột nở

Cách làm:
1. Đun chảy bơ, xào hành tím, hành tây cho đến khi héo. Thêm muối, tiêu và trộn đều.
2. Thêm miếng gà, xào cho đến khi cứng. Thêm sữa lỏng và nước. Đun sôi.
3. Cho sắn đã nghiền vào, khuấy đều cho tan rồi cho bột năng vào, trộn đều cho đến khi bột nở, khuấy liên tục cho đến khi mịn. Nâng. Thêm lòng đỏ trứng gà vào trộn đều.
4. Chờ cho đến khi nó không quá nóng. Tạo thành một khối bột tròn có kích thước bằng quả bóng bàn.
5. Chuẩn bị vật liệu thay băng. Lăn những viên bánh croquette vào bột mì. Sau đó đến lòng trắng trứng, cuối cùng là vụn bánh mì. Lặp lại quy trình.
6. Sắp xếp các quả bóng trong hộp đựng. Bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Lấy ra khỏi tủ lạnh. Chiên cho đến khi vàng.

6. Sumenep bánh mì khoai mì.

sắn croquettes công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram/@dbas.foodstory

Vật tư:
– 500 gr sắn dây, gọt sạch vỏ
– 1 thìa cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 2-3 nhánh tỏi
– 1 củ hành tím cắt mỏng
– 2 muỗng canh bột mì
– Lượng dầu phù hợp

Cách làm:
1. Luộc sắn với nước cho đến khi ngập hết bề mặt của sắn. Luộc chín tới, vớt ra.
2. Xay nhuyễn tỏi, muối, tiêu.
3. Xay nhuyễn sắn luộc khi còn ấm, thêm gia vị, bột năng và hành lá, trộn đều.
4. Tạo hình bầu dục mặt trăng, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.
5. Phục vụ ấm áp.

7. Bánh khoai mì rau củ.

sắn croquettes công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ bunda_didi

Vật tư:
– 500 gr sắn, hấp chín, tán nhuyễn khi còn nóng bằng nĩa
– 1 muỗng canh bơ thực vật
– 2 muỗng canh bột mì
– 100 ml sữa nước
– 1/4 củ hành tây, thái nhỏ
– 1/2 muỗng cà phê tiêu bột
– 1/8 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
– 1 muỗng canh đường
– 2 muỗng cà phê gà kho
– 100 gr thịt gà luộc, băm nhỏ
– 1 củ cà rốt luộc chín, cắt miếng nhỏ
– 1 cọng cần tây, thái nhỏ

Tin liên quan:   Cách làm sinh tố mãng cầu gai chua ngọt ngon mát

chất liệu da:
– 2 quả trứng gà, đánh tan
– 200 gr bột mì mịn
– 100 gr bột mì

Cách làm:
1. Xào hành tây với bơ thực vật, thêm thịt gà, cà rốt. Thêm bột mì vào, khuấy đều cho đến khi bột vón cục. Thêm sữa cho đến khi đặc, trộn đều.
2. Nhập khoai mì đã hấp chín. Thêm tất cả các gia vị. Khuấy cho đến khi mịn và có thể được tạo thành. Kiểm tra khẩu vị, cuối cùng cho cần tây đã cắt nhỏ vào, trộn đều.
3. Khi thấy vừa khẩu vị thì tắt bếp. Trong điều kiện ấm áp, ngay lập tức tạo thành một vòng.
4. Giải pháp: Lăn bánh croquettes trong bột mì, nhúng vào trứng đã đánh tan, áo trong vụn bánh mì.
5. Đun nóng dầu ăn vừa đủ. Chiên cho đến khi chín.

8. Bánh khoai mì nấu chảy.

sắn croquettes công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram/@maya.trianaa

Vật tư:
– 300 gr sắn luộc
– 1/2 sdt lada
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 50 gr phô mai bào
– 2 muỗng canh sữa bột
– 3 nhánh tỏi đập dập

Tài liệu bổ sung:
– Bột mì
– 1 quả trứng gà
– Lượng dầu phù hợp
– Phô mai thái hạt lựu

Cách làm:
1. Máy xay sinh tố tất cả các nguyên liệu, viên tròn 30 gr. Sau đó, dẹt phần nhân bằng phô mai thái hạt lựu.
2. Vo tròn lại, nhúng vào trứng và vụn bánh mì.
3. Chiên cho đến khi có màu nâu.

9. Bún khoai mì.

sắn croquettes công thức nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ lilisyani_tio2014

Thành phần: (Trộn thành một loại trừ dầu)
– 250 gr sắn luộc
– 1-2 muỗng canh bột mì
– Một chút muối
– Một chút đường
– Dầu chiên

Hỗn hợp:
– 1 tờ bún đã ngâm nước.
– 7 con tôm cắt miếng nhỏ
– 1 nhánh tỏi băm nhuyễn
– Cà rốt nạo vừa ăn
– Hành tây thái nhỏ
– Một chút muối
– Một chút nước dùng bột năng
– Dầu để chiên

Cách làm:
1. Xào tỏi cho thơm, cho cà rốt, tôm và hành lá vào trộn đều. Sau đó cho bún, cho muối và bột năng vào trộn đều, thử cho vừa ăn, để nguội.
2. Cách tạo hình: lấy bột sắn nhào theo sở thích, cho vào sợi bún thành hình thon dài.
3. Đun dầu nóng cho bánh mì vào chiên cho đến khi chín vàng trên lửa nhỏ.

(brl / lut)

Leave a Comment