9 công thức món trứng tráng với nhiều nội dung khác nhau, thiết thực, ngon và khiến bạn ghiền

9 công thức món trứng tráng với nhiều nội dung khác nhau, thiết thực, ngon và khiến bạn ghiền

Instagram / @ faraleyama; Instagram/@dapur.uri

Brilio.net – Trứng tráng là món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là trứng. Thực đơn này thường được ăn vào bữa sáng. Món ăn sáng trứng ốp la cũng khá phổ biến như một thực đơn trong các khách sạn và nhà hàng năm sao.

Đối với những bạn muốn tự làm món trứng ốp la tại nhà, cách làm rất dễ dàng, bạn biết đấy. Không mất nhiều thời gian, bạn có thể cùng gia đình ăn món cá chép om dưa rồi. Để hương vị thơm ngon hơn nữa, hãy kết hợp nó với nhiều nguyên liệu làm nhân khác như xúc xích, thịt viên, rau củ và các loại khác.

Tò mò về cách làm một công thức trứng tráng thơm ngon? Tiếp theo BrilioFood được tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau vào Chủ nhật (26/9).

1. Trứng tráng khoai tây bắp.

công thức trứng tráng với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ faraleyama

Vật tư:
– 3 quả trứng
– 2 củ khoai tây bào
– 120 gr hạt
– 2 nhánh tỏi xay
– 1/2 muỗng cà phê tiêu bột
– 1 cây hành lá, cắt lát mỏng
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê nước kho nấm
– 1 muỗng canh bơ

Cách làm:
1. Chuẩn bị một hộp đựng khoai tây và tỏi xay.
2. Trộn với trứng và bắp bò cũng như các thành phần khác ngoài bơ.
3. Đánh tan tất cả các nguyên liệu bằng nĩa.
4. Đun nóng một teflon, phết bơ cho đến khi bơ chảy.
5. Đổ hỗn hợp trứng tráng có nắp Teflon vào và nấu trên lửa nhỏ.
6. Nếu nó bắt đầu chín, hãy lật nó lại.
7. Phục vụ.

2. Trứng tráng nhồi hành lá.

công thức trứng tráng với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ kolresiresepsj

Vật tư:
– 3 quả trứng
– 3 muỗng canh sữa nước
– 3 muỗng cà phê bột mì
– 1 củ hành tây, thái nhỏ
– Muối vừa ăn
– Hương vị hạt tiêu
– Đồ gia vị

Tin liên quan:   8 công thức món ăn nhẹ bằng lá đu đủ, chống đắng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng

Cách làm:
1. Hòa tan bột năng với sữa nước, trộn đều.
2. Thêm tất cả các thành phần khác.
3. Nấu bằng chảo teflon hoặc máy làm bánh kếp cho đến khi chín trên lửa nhỏ và đậy nắp chảo để bánh chín đều.

3. Trứng tráng với rau.

công thức trứng tráng với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram/@novi.pudy

Vật tư:
– 2 củ cà rốt
– 2 củ hành tây
– 4 phần cải bẹ xanh, lấy phần lá.
– Một nắm lá húng quế
– 2-3 miếng bắp cải
– 1 nhánh tỏi, bằm nhuyễn
– 3 củ hành tím, cắt lát mỏng
– 2 quả trứng
– 1 muỗng canh bột mì
– 1/2 muỗng cà phê tiêu bột
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê nước kho nấm

Cách làm:
1. Xào tất cả hành cho thơm, cho rau vào nấu cho đến khi hành héo, đừng quên thêm tiêu xay, vớt ra để riêng.
2. Chuẩn bị trứng, thêm muối và nước luộc nấm, lắc đều, cho rau đã xào vào, trộn đều.
3. Chuẩn bị Teflon, cho lượng dầu vừa đủ, đun nóng nhưng ở lửa nhỏ.
4. Đổ trứng đã đánh tan vào sau đó đậy vung Teflon để trứng chín đều.
5. Sau khi thấy các mép đã chuyển sang màu nâu và đáy có vẻ rắn chắc thì có nghĩa là trứng đã sẵn sàng để quay.
6. 1/2 phút sau kiểm tra, nếu thấy bánh đã chín hoàn toàn thì tắt bếp, để ráo.

4. Trứng tráng Macaroni.

công thức trứng tráng với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ kolresiresepsj

Vật tư:
– 3 quả trứng
– 3 muỗng canh sữa nước
– 3 muỗng cà phê bột mì
– Macaroni, luộc chín mềm
– 1 củ hành tây, thái nhỏ
– 2 miếng thịt bò hun khói
– 1 xúc xích cắt lát mỏng
– Muối vừa ăn
– Hương vị hạt tiêu
– Đồ gia vị

Cách làm:
1. Hòa tan bột năng với sữa nước, trộn đều. Thêm tất cả các thành phần khác.
2. Nấu bằng chảo teflon hoặc máy làm bánh kếp cho đến khi bánh chín và ở lửa nhỏ.

Tin liên quan:   9 Công thức chế biến món sắn luộc ngon, dễ làm

5. Trứng tráng thịt bò hun khói.

công thức trứng tráng với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ syaffaukauff

Vật tư:
– lòng trắng trứng
– 1 muỗng cà phê tiêu bột
– Muối vừa ăn
– Bột canh
– 2 muỗng canh bơ
– 2 thìa sữa nước (tiệt trùng)
– 5 lát thịt bò hun khói
– 3 củ hành lá, thái nhỏ
– 1/2 củ hành tây thái mỏng

Cách làm:
1. Kết hợp tất cả các thành phần, sau đó đánh bằng nĩa cho đến khi mịn. Đun nóng 1 muỗng cà phê bơ trong Teflon.
2. Đổ một ít hỗn hợp trứng vào Teflon giống như nấu trứng tráng. Trong khi ướt ngay lập tức cuộn trứng từ từ.
3. Sau đó đổ lại từng chút một và xoa đều xuống mặt bên của Teflon. Làm như vậy cho đến khi hết hỗn hợp trứng.
4. Cuối cùng nấu thêm một chút cho đến khi chín, nhấc ra.
5. Sau khi nguội một chút, cắt trứng và phục vụ.

6. Trứng tráng với pho mát và ớt.

công thức trứng tráng với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ cheesseyouup

Vật tư:
– 3 lòng trắng trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà, đánh tan
– 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
– 2 muỗng canh ớt bột băm nhỏ
– 2 muỗng canh phô mai cheddar cắt nhỏ
– 2 sdm trộn mozarella
– 2 muỗng canh thịt bò băm nhỏ hun khói
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 sdt lada
– 1 sdm dầu ô liu

Cách làm:
1. Xào hành tây và thịt bò hun khói với dầu ô liu cho đến khi héo.
2. Đổ trứng đã đánh tan, ớt bột và phô mai cheddar vào. Khuấy nhẹ, nén chặt vào một bên của Teflon, nấu cho đến khi hoàn thành, chuyển sang thùng cách nhiệt.
3. Rắc hỗn hợp mozzarella lên trứng tráng, đun trong lò vi sóng trong 1 phút. Rắc tiêu đen, phục vụ.

7. Trứng tráng nấm hương.

công thức trứng tráng với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ hezadaffa

Vật tư:
– 1 củ hành tây, băm nhỏ
– Phô mai bào vừa ăn
– 8 quả trứng gà
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
– 6 quả cà chua bi, cắt nhỏ
– 3 củ hành tây, cắt lát mỏng
– 6 cây nấm hương, cắt nhỏ

Tin liên quan:   13 Công thức sốt cà chua tươi, cay cay khiến bạn ghiền

Cách làm:
1. Đánh trứng với muối và để sang một bên.
2. Xào ớt, hành tây và nấm đông cô cho đến khi hơi héo. Để qua một bên.
3. Đun nóng dầu vừa đủ, cho trứng vào. Cho tất cả các nguyên liệu (bao gồm ớt xào, hành tây và nấm đông cô) lên trên trứng.
4. Nấu cho đến khi trứng tráng chín một nửa, lật mặt lại, sau đó cho phô mai bào lên trên. Khi phô mai đã tan chảy, bạn gập đôi nó lại.

8. Trứng ốp la hun khói.

công thức trứng tráng với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram/@dapur.uri

Vật tư:
– 3 quả trứng
– 1 muỗng canh sữa nước
– 1 nhánh tỏi băm nhuyễn
– Thịt xông khói
– 1/4 quả ớt chuông đỏ
– 1/4 củ hành tây
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
– 1 nắm rau muống luộc
– Keju nhanh tan chảy
– Lượng dầu phù hợp

Cách làm:
1. Đun nóng dầu, cho hành tỏi vào xào trên lửa vừa, xào cho đến khi thơm. Thêm rau bina và ớt.
2. Đổ hỗn hợp trứng đã được sữa nước, thịt hun khói và các gia vị khác vào. Giảm nhiệt để không bị cháy. Thêm phô mai nhanh tan chảy và để nó chín cả hai mặt. Nâng và phục vụ.

9. Mì trứng ốp la.

công thức trứng tráng với nhiều nguồn khác nhau

ảnh: Instagram / @ masakbyrr

Vật tư:
– 1 gói mì ăn liền
– 2 quả trứng
– 1 cọng hành
– Cải chua vừa ăn
– Hạt tiêu và muối vừa ăn

Cách làm:
1. Luộc mì. Đừng nấu quá chín. Đập trứng và đánh cho đến khi mịn.
2. Cắt mỏng hành lá và bắp cải, sau đó cho vào hỗn hợp trứng. Cho mì vào hỗn hợp trứng.
3. Thêm tiêu, muối và gia vị mì gói và khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Đun nóng teflon sau đó thêm một ít dầu.
4. Cho bột vào trộn đều. Đợi chín rồi lần lượt cho trứng tráng. Nâng và phục vụ.

(brl / lut)

Leave a Comment