9 công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari, ngon và dễ làm

9 công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari, ngon và dễ làm

Instagram / @ lệch

Brilio.net – Devi Permatasari tồn tại trong giới giải trí từ những năm 90. Vẫn thường thấy trên màn ảnh giàu có, Devi Permatasari còn được biết đến là người đã chắp cánh cho mình khi dấn thân vào thế giới kinh doanh ẩm thực. Công việc kinh doanh ẩm thực này bắt đầu từ niềm đam mê nấu nướng của anh.

Người chơi The Series của Love Story này thường chia sẻ những bức ảnh chân dung về các hoạt động của mình khi nấu ăn. Devi Permatasari không hề keo kiệt trong việc chia sẻ công thức nấu ăn với cư dân mạng. Thực đơn các món ăn do anh thực hiện, đa dạng từ phong cách quê hương đến hiện đại và đặc sản miền Tây.

Từ những công thức nấu ăn khác nhau mà anh ấy chia sẻ, những món ăn kiểu nhà trông thật hấp dẫn. Không có gì sai nếu bạn muốn thử làm các món ăn theo phong cách Devi Permatasari tại nhà. Nó không chỉ trông ngon mà còn rất dễ làm.

Bạn muốn biết nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari là gì? Đây có BrilioFood được tổng hợp từ tài khoản Instagram @devips vào thứ Sáu (26/11).

1. Đậu que, thịt bò băm nhỏ.

Công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ lệch

Vật tư:
– 250 gr đậu
– 100 gr thịt bò xay
– 4 trái ớt đỏ, cắt nhỏ
– 1 miếng gừng, băm nhỏ
– 5 nhánh tỏi, băm nhỏ
– 2 muỗng canh nước tương ngọt
– Nước tương vừa đủ
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 sdm am liễu
– 1 muỗng canh dầu mè
– Muối, tiêu, đường và nước dùng
– 1 thìa bột ngô để làm đặc

Cách làm:
1. Luộc đậu xanh đến khi chín một nửa, vớt ra để ráo.
2. Xào tỏi và gừng cho đến khi có mùi thơm.
3. Cho thịt bò xay vào, nấu đến khi chuyển màu, thêm dầu mè, dầu hào, xì dầu, xì dầu, muối, đường, bột kho. Thêm ớt đỏ băm nhỏ.
4. Thêm một chút nước, nấu cho đến khi thịt chín, cho đậu xanh vào, nấu tiếp, cuối cùng cho hỗn hợp nước và bột bắp vào, nấu cho đến khi hơi đặc.
5. Loại bỏ và phục vụ.

Tin liên quan:   11 Công thức nấu ăn sáng tạo trứng nước thịt, thực tế và gây nghiện

2. Cơm chiên dê.

Công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ lệch

Vật tư:
– 3 đĩa cơm trắng
– 4 cm quế
– 4 lá chanh
– 1 muỗng canh gia vị cà ri
– 100 gr thịt cừu, cắt miếng vuông
– Hành tây, thái sợi

Gia vị xay:
– 7 nhánh hành tím
– 4 tép tỏi
– 1 muỗng cà phê tiêu
– 2 thìa cà phê rau mùi
– 1 thìa cà phê thì là
– 2 hạt bạch đậu khấu
– 4 tép

Cách làm:
1. Xào hành, quế, gia vị xay. và lá chanh cho đến khi có mùi thơm.
2. Cho thịt cừu vào, xào cho đến khi chuyển màu, thêm gia vị cà ri và thêm nước.
3. Nấu cho đến khi thịt cừu mềm và nước đặc lại.
4. Sau đó cho gạo vào, thêm muối, đường, nước luộc nấm vừa ăn.
5. Nấu cho đến khi cơm hơi khô, lấy ra dùng với dứa ngâm chua.

3. Súp gà chua cay.

Công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ lệch

Vật tư:
– 1 con gà chặt thành 14/12
– Bông cải xanh
– Cà rốt
– Đậu
– Hành lá
– 5 tép
– 3 cm quế
– Lá chanh
– 1 nhánh sả (đập dập)

Gia vị xay:
– 8 nhánh hành tím
– 6 nhánh tỏi
– 1 muỗng cà phê hạt tiêu
– 1/2 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
– 1 miếng gừng
– 1/4 muỗng cà phê bột nghệ

Cách làm:
1. Luộc gà với quế, đinh hương, sả và lá chanh cho đến khi chín mềm.
2. Xào các loại gia vị đã xay cho đến khi có mùi thơm.
3. Cho vào nồi nước hầm gà.
4. Sau đó cho cà rốt, bông cải xanh, đậu cô ve, hành lá vào, nêm nếm với muối, đường, nấm kho hoặc nấm kho.
5. Nâng và phục vụ.

4. Chiên bơ đậu phộng.

Công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ lệch

Vật tư:
– 6 quả trứng
– 2 bảng pete, 2 mặt
– 1 miếng ngô, lược
– 2 quả ớt đỏ, cắt nhỏ
– 2 trái ớt xanh lớn, cắt nhỏ
– 1 cọng sả, ngò gai.
– 2 cm riềng, mắc khén
– 2 lá nguyệt quế
– 5 nhánh hành tím, băm nhỏ
– 4 nhánh tỏi, băm nhỏ
– 1 muỗng canh nước tương
– Muối, đường, bột năng

Tin liên quan:   15 cách làm salad trái cây, nampol cay và đơn giản

Cách làm:
1. Xào hành tím với sả, riềng và lá nguyệt quế cho thơm.
2. Thêm ớt và petai.
3. Nấu lại, sau đó cho ngô vào, nấu cho đến khi ngô mềm.
4. Cho trứng đã đánh tan vào, khuấy đều rồi thêm xì dầu, muối, đường, bột năng vào.
5. Nấu cho đến khi hoàn thành và phục vụ.

5. Đến Palembang.

Công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ lệch

Vật tư:
– 500 gr mì ướt khá dày
– 150 gr tôm cỡ vừa
– Giá đỗ vừa đủ
– 5 lá chanh
– 500 ml santan
– Hành tây và cần tây
– 2 thìa bột ngô

Gia vị xay:
– 6 nhánh hành tím
– 6 nhánh tỏi
– 4 quả phỉ
– 2 sdt ebi
– Hạt tiêu
– Muối, đường và bột kho

Cách làm:
1. Tôm lột vỏ, không bỏ đầu và da. Luộc đầu và vỏ tôm. Để riêng phần nước dùng.
2. Xào các loại gia vị đã xay và lá chanh, cho tôm vào, cho nước cốt dừa vào, đảo đều tay đừng để nước cốt dừa bị vỡ.
3. Thêm 1 thìa nước cốt chanh, điều chỉnh khẩu vị.
4. Thêm hành lá và cần tây. Thêm bột bắp đã được cho nước vào, nấu cho đến khi đặc lại.
5. Xả nước nóng cho ướt và giá đỗ.
6. Xếp ra tô sau đó rưới nước mắm tôm lên, cho miếng trứng luộc vào, dùng ấm.

6. Gà sốt xì dầu cay.

Công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ lệch

Vật tư:
– 1 con gà, chặt miếng nhỏ
– 2 lá nguyệt quế
– 1 cọng sả, ngò gai.
– 3 cm riềng, mắc khén
– 4-5 thìa nước tương ngọt
– 1 lít nước
– 10 miếng ớt đỏ
– 2 quả cà chua lớn, cắt làm 4
– 1 muỗng cà phê đường nâu
– 1 muỗng canh nước me

Gia vị cắt nhỏ:
– 6 nhánh hành tím
– 5 nhánh tỏi
– 2 quả ớt đỏ lớn
– 2 trái ớt xanh lớn

Cách làm:
1. Xào hẹ, tỏi, ớt đỏ, ớt xanh, riềng, sả, lá nguyệt quế.
2. Cho gà vào, xào đến khi gà chuyển màu thì cho xì dầu, nước me vào, đổ ngập nước.
3. Thêm đường nâu, nấu cho đến khi sôi và giảm lửa. 4. Nấu cho đến khi nước rút lại thì cho cà chua xanh và ớt cayenne vào, vớt ra dùng

Tin liên quan:   10 công thức nấu bít tết cá tại nhà, hoàn hảo cho bữa tối

7. Gà rán cay.

Công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ lệch

Vật tư:
– 1 con gà
– 4 muỗng canh bột gạo
– 2 nhánh lá nguyệt quế koja
– 2 muỗng canh bột cà ri

Gia vị xay:
– 6 nhánh hành tím
– 6 nhánh tỏi
– 1 thìa cà phê rau mùi
– 4 quả phỉ
– 1 khúc riềng
– 1 miếng gừng
– 1 cọng sả

Đồ gia vị:
– Muối
– Gula
– Bột canh

Cách làm:
1. Làm sạch gà. Ướp với gia vị xay và lá nguyệt quế.
2. Bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ (tốt nhất là qua đêm).
3. Trộn đều thịt gà đã ướp với bột gạo.
4. Chiên trên lửa nhỏ.
5. Chiên các loại gia vị còn lại cho đến khi chúng trở nên giòn.

8. Cá thu Pepes.

Công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ lệch

Vật tư:
– Cá thu 500 gr, làm sạch, rưới nước cốt chanh
– 10 quả khế chua, cắt khúc
– Húng quế cắt miếng vừa ăn

Gia vị xay:
– 10 quả ớt đỏ xoăn
– 8 nhánh hành tím
– 6 nhánh hành tím
– Gừng to bằng ngón tay cái
– 1 củ nghệ, bỏng
– 5 quả phỉ
– Đường, muối, bột năng vừa ăn

Cách làm:
1. Ướp cá với gia vị xay cùng với lá húng quế và lá khế.
2. Bọc trong lá chuối rồi hấp chín.
3. Nướng cá ớt và phục vụ.

9. Rau húng ớt xanh.

Công thức nấu ăn tại nhà của Devi Permatasari 2021 brilio.net

ảnh: Instagram / @ lệch

Vật tư:
– 250 gram lõi ngô pindang, cắt nhỏ
– 1 cây trồng, gọt vỏ
– Nhặt lá húng quế

Gia vị cắt nhỏ:
– 10 trái ớt xanh, cắt nhỏ
– 10 quả ớt xoăn, băm nhỏ
– 2 quả cà chua xanh, cắt nhỏ
– 6 nhánh hành tím
– 6 nhánh tỏi
– 5 lá chanh, thái nhỏ, bỏ cuống giữa.
– 1 huyết thanh, geprek

Cách làm:
1. Xào các loại gia vị đã băm nhỏ cho đến khi có mùi thơm.
2. Nhập bắp và chuối đã cắt nhỏ.
3. Sau đó, cuối cùng cho lá húng quế vào, nấu một lúc.
4. Loại bỏ và phục vụ.

(brl / lut)

Leave a Comment