Cách nấu món ăn lành mạnh cho tim mạch

Hãy cùng tham khảo ngay bài viết Cách nấu món ăn lành mạnh cho tim mạch
được cập nhật ngày 2022-01-25 07:21:02 để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé

  • Ăn thực phẩm ít chất béo “xấu” hoặc không lành mạnh (chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa và cholesterol) và chọn thực phẩm có nhiều chất béo không bão hòa để giúp giảm mức cholesterol của bạn.
  • Duy trì cân nặng hợp lý bằng cách duy trì khẩu phần ăn và lựa chọn thực phẩm lành mạnh.
  • Giảm lượng natri của bạn, có thể giúp kiểm soát huyết áp.

Các thành phần và phương pháp bạn sử dụng để nấu ăn có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Dưới đây là một số mẹo thực tế mà bạn có thể làm theo để ghi nhớ những thực phẩm tốt cho tim mạch trông như thế nào và cách nấu chúng.

Chọn chất béo phù hợp, và điều chỉnh!

Điều này có nghĩa là bạn nên hạn chế thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa và cholesterol, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ và đồ ngọt đã qua chế biến, đồ nướng, đồ chiên, các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, chất béo rắn và thịt giàu chất béo.

Thay vào đó, hãy chọn thực phẩm giàu protein nạc và các sản phẩm từ sữa ít béo. Hạn chế số lượng đồ ăn nhẹ đã qua chế biến và nướng. Chọn thực phẩm tươi, giàu dinh dưỡng hơn để đưa vào bữa ăn nhẹ của bạn, chẳng hạn như rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và trái cây. Khi nấu ăn, không sử dụng bơ hoặc bơ thực vật, nhưng hãy thử các loại dầu thực vật lành mạnh với lượng vừa phải.

Tin liên quan:   5 lời khuyên để giảm cân hiệu quả

Bao gồm Omega-3

Axit béo omega-3 là một loại chất béo lành mạnh giúp ngăn ngừa các động mạch bị tắc nghẽn. Bạn nên thêm cá (không chiên) vào bữa ăn của mình, ít nhất 2 lần một tuần, đặc biệt là những món có nhiều axit béo omega-3. “Chất béo” này được tìm thấy trong một số loại cá bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá hồi, cá thu và cá mòi.

Các loại thực phẩm khác cung cấp axit béo Omega-3 là các sản phẩm từ đậu nành, quả óc chó, hạt lanh và dầu hạt cải. Sẽ thật tuyệt nếu bạn có thể đưa một số nguồn này vào chế độ ăn uống của mình. Hãy thử trộn quả óc chó với bột yến mạch vào buổi sáng hoặc thêm đậu phụ vào món xào của bạn.

Chọn phương pháp nấu ăn lành mạnh

Bạn có thể giảm lượng calo trong thức ăn bằng cách nướng, cho vào lò vi sóng, nướng hoặc hấp. Tránh chiên thực phẩm với nhiều dầu, mỡ lợn hoặc bơ.

Bài viết Cách nấu món ăn lành mạnh cho tim mạch
được chia sẻ bởi Thommatngaymua.com vào 2022-01-25 07:21:02

Leave a Comment