Choline là gì?

Hôm nay chúng ta sẽ nói về choline, có thể bạn không thường xuyên nghe thấy nhưng lại có tầm quan trọng rất lớn đối với cơ thể. “Choline là gì?”, “Chức năng của nó trong cơ thể là gì?”, “Tại sao việc tiêu thụ Choline trong thời kỳ mang thai và cho con bú lại quan trọng?” Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời cho thắc mắc của bạn.

Choline là gì?

Choline, thường được gọi là “chất dinh dưỡng” hoặc “chất dinh dưỡng” trong nhiều nguồn , đóng một vai trò quan trọng trong việc thực hiện nhiều chức năng của cơ thể, mà chúng ta có thể gọi là cơ bản. Nó là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết phải được thực hiện cho cơ thể .

Choline, người được phát hiện khá gần đây, được định nghĩa là một “chất dinh dưỡng” vào năm 1998 và đã chiếm vị trí của nó trong các tài liệu.

Một số choline được sản xuất tự phát trong gan. Tuy nhiên, lượng choline này không đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Vì lý do này, nó phải được đưa từ bên ngoài thông qua chế độ ăn uống.

Mặc dù nó không được phân loại là bất kỳ vitamin hoặc khoáng chất nào, nhưng yêu cầu của nó là khác nhau ở mỗi người.

choline-la-gi

Tầm quan trọng của Choline là gì? Chức năng của nó trong cơ thể là gì?

  • Choline xuất hiện trong cấu trúc của chất “acetylcholine” , có tác dụng truyền thông điệp giữa các tế bào thần kinh, đặc biệt là trong hệ thần kinh . Acetylcholine tham gia vào quá trình co cơ, kiểm soát các tuyến và điều hòa nhịp tim trong cơ thể.
  • Nó đóng một vai trò trong sự lưu thông của các tế bào mỡ. Nó ngăn ngừa gan nhiễm mỡ bằng cách chuyển hóa cholesterol trong gan. Nói chung, nó là một chất hỗ trợ quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe của gan.
  • Nó cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa huyết áp cao.
  • Nó tham gia vào quá trình tổng hợp DNA và tái tạo tế bào.
Tin liên quan:   4 khu vực phân phối khí tự nhiên ở Indonesia

Tại sao lượng Choline lại quan trọng trong thời kỳ mang thai ?

Lượng choline đóng vai trò quan trọng trong việc hoàn thiện sự phát triển trí não của thai nhi trong điều kiện khỏe mạnh khi mang thai. Được biết, nhu cầu choline của bà mẹ tương lai khi mang thai cao hơn nhiều so với bình thường.

Thực phẩm chứa Choline Tăng cường trí nhớ

Theo các nghiên cứu, người ta đã quan sát thấy rằng có sự khác biệt đáng kể trong hoạt động trí óc của trẻ sơ sinh của những bà mẹ đáp ứng nhu cầu choline trong thời kỳ mang thai và sự tăng cường trí nhớ của trẻ trong tương lai.

Lượng Choline trong thời kỳ cho con bú

Choline và sữa mẹ

Choline đi trực tiếp vào sữa mẹ và trực tiếp có lợi cho sự phát triển lành mạnh của em bé. Vì lý do này, người mẹ đang cho con bú cần bổ sung thực phẩm giàu choline trong bữa ăn hàng ngày , vừa giúp tăng chất lượng sữa vừa giúp phát triển trí não của trẻ.

Các cách nào để cải thiện chất lượng sữa mẹ?

Trước hết, hãy để tôi nói rằng; Không có sữa mẹ nào kém chất lượng.  Sữa mẹ nào cũng định hình theo con, và sữa của mỗi mẹ là thức ăn phù hợp và có lợi nhất cho con.

Một số thực phẩm có tác dụng tăng chất lượng sữa mẹ với hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như rau lá xanh đậm, trứng, cá, yến mạch, quả óc chó, sữa chua, hạnh nhân trong bữa ăn hàng ngày.

Choline có tác dụng rất lớn trong việc nâng cao chất lượng sữa mẹ. Vì thực phẩm có hàm lượng choline cao cũng là thực phẩm có chất lượng cao về giá trị dinh dưỡng, giúp tăng chất lượng sữa mẹ.

Thực phẩm có hàm lượng choline cao như trứng, hạnh nhân, cá và hạt diêm mạch có tác dụng trực tiếp trong việc tăng chất lượng sữa mẹ.

Tin liên quan:   Quốc gia Albania: Đặc điểm, sự giàu có tự nhiên và sự thật

6 Thực phẩm Chứa Choline Cao

  • Trứng

Trứng là một trong những thực phẩm giàu hàm lượng choline nhất. 1f373Trung bình 1 quả trứng đáp ứng 25% nhu cầu choline hàng ngày.

Đồng thời, trứng, mà chúng ta gọi là protein chất lượng cao nhất sau sữa mẹ, là một trong những thực phẩm mà bạn không nên bỏ qua trên bàn ăn của mình.

Lượng Omega 3 có một vị trí rất quan trọng trong chế độ dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Cá là một trong những thực phẩm giàu Omega 3 và choline. Đặc biệt cá hồi và cá ngừ là một trong những loại cá có hàm lượng choline cao.

Ngoài việc chú ý đến việc tiêu thụ cá tươi ít nhất hai lần một tuần, bạn cũng nên chú ý đến loại cá nào bạn có thể tiêu thụ và loại cá nào bạn không thể tiêu thụ. Bạn có thể đọc bài viết của chúng tôi bằng cách nhấp vào liên kết bên dưới để tìm hiểu về một số giống cá có hàm lượng kim loại nặng cao, không được khuyến khích tiêu thụ, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai.

thuc-pham-chua-choline-cao-2

  • Hạnh nhân

Hạnh nhân, một loại hạt có dầu rất có lợi cho việc tiêu thụ cả trong thời kỳ mang thai và cho con bú, là một trong những thực phẩm giàu choline.

5-6 quả hạnh nhân sống mà bạn sẽ tiêu thụ giữa các bữa ăn cũng góp phần vào lượng canxi hàng ngày của bạn.

  • Hạt diêm mạch

Quinoa là loại ngũ cốc có hàm lượng protein cao nhất. Nó được gọi là một loại protein hoàn chỉnh và chứa tất cả các axit amin mà cơ thể cần.

Tin liên quan:   Top 6 kem trị nám rẻ mà hiệu quả cho phái đẹp

Giàu choline, quinoa là một lựa chọn tuyệt vời cho cả bà mẹ mang thai và cho con bú. Bạn có thể luộc chín nếu muốn, hoặc luộc và trộn vào món salad của bạn.1f957

  • Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan, một trong những loại rau chứa nhiều sắt nhất, là loại rau mà chúng ta thường đặt trên bàn ăn của mình! 1f929  Đậu Hà Lan là một trong những loại rau giàu choline.

Đồng thời , nó có tác dụng bảo vệ chống lại các loại bệnh tật nhờ chất coumestrol có trong nó.

  • Các loại ngũ cốc

Hạt lúa mì bao gồm ba phần; phần cám, mầm và tinh bột. Trong quá trình chế biến lúa mì, sự mất giá trị dinh dưỡng xảy ra do việc loại bỏ phần cám. Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt đặc biệt giàu vitamin nhóm B và chất xơ , vì phần cám được giữ nguyên.1f35e

Nếu bạn chọn thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt trong khi tiêu thụ thực phẩm thuộc nhóm ngũ cốc, bạn sẽ vừa hỗ trợ lượng choline vừa được hưởng lợi từ các vitamin và khoáng chất trong đó bằng cách tăng giá trị dinh dưỡng của nó.

Quả óc chó, đậu nành, bông cải xanh, cà rốt,  nấm, đậu lăng, đậu phộng là một trong những thực phẩm giàu choline khác.

Leave a Comment