Giá lương thực tăng? Dưới đây là 8 cách để tiết kiệm dầu ăn


Điều quan trọng là phải biết tiết kiệm dầu ăn, nhất là trong thời buổi giá cả thực phẩm tăng cao như hiện nay.

Ngoài việc có thể giúp bạn tiết kiệm tiền mua sắm, việc tiết kiệm sử dụng dầu ăn còn có thể tốt cho sức khỏe. Lý do là, hầu như tất cả các loại nấu ăn, bạn sẽ cần dầu ăn, phải không?

Có thể dùng để chiên các món ăn kèm hoặc chỉ xào các loại gia vị. Vì vậy, việc tăng giá thực phẩm, trong đó có dầu ăn ảnh hưởng rất lớn đến chi tiêu của các hộ gia đình.

Chà, may mắn là lần này bạn có thể học cách tiết kiệm dầu ăn. Làm thế nào để?

Đây là hướng dẫn đầy đủ mà bạn có thể tìm hiểu. Hãy lắng nghe một cách cẩn thận và không bỏ lỡ bất cứ điều gì!

1. Chọn loại dầu ăn một cách khôn ngoan

Xin lưu ý, có rất nhiều loại dầu ăn mà bạn có thể tìm thấy trên thị trường. Vì vậy, lựa chọn loại dầu ăn một cách khôn ngoan có thể giúp giảm thiểu chi tiêu một chút khi giá thực phẩm tăng.

Nếu giá dầu ăn làm từ dầu cọ tăng, bạn có thể cân nhắc đến dầu lạc và dầu dừa cải dầu.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm dầu từ da gà quay cho đến khi da tiết ra dầu riêng. Bạn muốn thử cách tiết kiệm dầu ăn trên cái này?

See also  Nguy cơ cao, đó là nguy cơ hút thuốc khi mang thai!

2. Điều chỉnh lượng dầu theo khẩu phần món ăn bạn đang làm

Cách tiếp theo để tiết kiệm dầu ăn là điều chỉnh liều lượng sử dụng. Điều này có nghĩa là bạn phải ước lượng được khẩu phần món ăn được chế biến trước.

Mẹo khi chiên với ít dầu, đó là không cho quá nhiều nguyên liệu vào chảo. Để một khoảng trống giữa các nguyên liệu để chúng chín đều và không bị thấm quá nhiều dầu. Càng sử dụng ít dầu ăn, bạn càng tiết kiệm được nhiều tiền hơn cho việc mua sắm.

3. Dùng chảo chống dính, bề mặt phẳng

Việc sử dụng chảo chống dính có bề mặt phẳng còn có tác dụng tiết kiệm dầu ăn. Trích dẫn từ Healthline, chảo chống dính thường có lớp phủ polytetrafluoroethylen (PTFE) hay còn được gọi là Teflon.

Lớp phủ này là an toàn để sử dụng miễn là nhiệt độ không vượt quá 300 độ C. Lý do là, ở nhiệt độ cao, lớp phủ Teflon có nguy cơ giải phóng các hợp chất perfluorooctanoate (PFOA) và perfluorooctane sulfonate (PFOS).

Nếu những hợp chất này dính vào thức ăn và được con người tiêu thụ, chúng có thể gây ra các biến chứng về tim, tuyến giáp, bệnh gan và thận.

4. Sử dụng dầu ăn nhiều lần

Nấu bằng dầu ăn mới được cho là sẽ mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Tuy nhiên, điều này thực sự khiến mẹ lãng phí hơn trong việc sử dụng dầu ăn. Thực ra dầu ăn rất an toàn khi sử dụng nhiều lần cùng một lúc.

Ví dụ, dầu ăn mà Mẹ dùng để chiên đậu phụ và tempeh, vì nó vẫn còn trong nên có thể dùng trực tiếp để chiên các loại thực phẩm đông lạnh và thực phẩm giàu tinh bột. Vì vậy, những gì có nghĩa là sử dụng nhiều lần không được lưu trữ và sau đó được sử dụng, lưu trữ lại và sử dụng lại, huh!

See also  Cảm hứng cho những cái tên dành cho bé gái tháng Giêng với nhiều ý nghĩa khác nhau dành cho đứa con bé bỏng của bạn

5. Phương pháp nấu ăn chảo rán

Làm thế nào để tiết kiệm dầu ăn thực sự có thể bị ảnh hưởng bởi phương pháp nấu ăn mà bạn biết! Một cách để tiết kiệm dầu ăn là sử dụng phương pháp áp chảo.

Phương pháp này cho phép bạn chiên các nguyên liệu thực phẩm với ít dầu hơn và trong thời gian ngắn. Phương pháp thường chảo rán áp dụng cho thực phẩm có kích thước lớn.

Ví dụ: philê cá, ức gà và cốt lết cho miếng bò hầm. Nhớ sử dụng lửa vừa khi nấu theo cách này chảo rán để phần bên ngoài thức ăn không bị cháy.

6. Chú ý đến nhiệt độ của dầu trong quá trình nấu ăn

Nói chung, nhiệt độ dầu ăn được khuyến nghị trong quá trình nấu là từ 160-190 độ C. Bạn có thể nhận được nhiệt độ của dầu này bằng cách sử dụng nhiệt độ trung bình.

Nếu cần, hãy sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ của dầu. Thật không may, nhiều người không biết rằng chú ý đến nhiệt độ của dầu có thể là một cách thay thế để tiết kiệm dầu ăn.

Lý do là, nhiệt độ của dầu ảnh hưởng đến mức độ hoặc lượng dầu được hấp thụ trong các thành phần thực phẩm. Nhiệt độ dầu càng cao trong quá trình nấu, dầu càng được hấp thụ nhiều hơn. Bằng cách đó, bạn sẽ cần nhiều dầu ăn hơn khi nấu ăn.

See also  Nguyên nhân và cách điều trị bệnh viêm phế quản ở trẻ em

7. Chọn một phương án khác để chế biến thức ăn

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn cố gắng chế biến các thành phần thực phẩm với các lựa chọn khác? Nướng chẳng hạn. Làm thế nào để tiết kiệm dầu ăn chắc chắn sẽ chạy tối ưu.

Kỹ thuật nướng cũng có thể giúp bạn có được kết cấu của thực phẩm giòn ở bên ngoài, nhưng bên trong vẫn mềm.

Thay thực đơn gà rán bằng gà nướng nghe vẫn ngon. Một số loại rau, chẳng hạn như măng tây, cà rốt, bắp cải và đậu cũng có thể được chế biến bằng kỹ thuật rang.

8. Tận dụng công nghệ máy sấy

Cách tiết kiệm dầu ăn hiện đại nhất là sử dụng công nghệ máy sấy. Công cụ nấu ăn này hiện đang được người dân Indonesia ưa chuộng.

Lý do là, chiên với máy sấy có thể được thực hiện ngay cả khi không có dầu ăn! Một số máy sấy nó thậm chí còn cho phép nấu ăn tự động. Rất tinh vi, vâng!

Có nhiều cách để tiết kiệm dầu ăn. Các mẹ có thể lựa chọn cách hiệu quả nhất để áp dụng tại nhà.

Bằng cách đó, bạn không phải lo lắng về việc tốn tiền vì bạn cần thêm dầu ăn. Chúc các bạn thành công và may mắn!

Biên tập viên: Dwi Ratih



Thommatngaymua.com

Leave a Comment