Hướng dẫn chế độ ăn uống lành mạnh cho người bị bệnh gan

Hãy cùng tham khảo ngay bài viết Hướng dẫn chế độ ăn uống lành mạnh cho người bị bệnh gan
được cập nhật ngày 2022-01-23 06:28:10 để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé

Hướng dẫn chế độ ăn uống bệnh gan

Một chế độ ăn kiêng đặc biệt dành cho bệnh nhân bị bệnh gan nhằm mục đích giảm bớt khối lượng công việc của gan và độ dày của lớp mỡ trong cơ quan đó.

Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi bạn đang ăn kiêng để giảm nguy cơ phát triển bệnh gan.

1. Ăn thực phẩm giàu carbohydrate

lợi ích của carbohydrate

Một trong những điều cần làm khi thực hiện chế độ ăn kiêng đặc biệt cho người bệnh gan là ăn thực phẩm chứa nhiều chất bột đường.

Mặc dù vậy, bạn không nên chỉ chọn bất kỳ loại carbohydrate nào. Thay vì các loại carbohydrate đơn giản như đường, hãy cố gắng tăng lượng carbohydrate phức tạp, chẳng hạn như chất xơ.

Bạn thấy đấy, ăn quá nhiều đồ ngọt có thể đẩy nhanh quá trình chế biến thức ăn thành mỡ trong gan.

Trong khi đó, chất xơ là sự lựa chọn an toàn hơn vì nó chứa chỉ số đường huyết thấp nên sẽ được tiêu hóa chậm hơn.

Ngoài ra còn có một số thực phẩm giàu chất xơ tốt cho sức khỏe của gan, bao gồm:

  • bánh mì nguyên hạt hoặc mì ống,
  • quinoa,
  • Gạo đỏ,
  • bột yến mạch, ngày
  • Hoa quả và rau.
Tin liên quan:   Loại nào Tốt cho sức khỏe hơn: Trứng sống hay trứng nấu chín?

2. Đủ nhu cầu protein hàng ngày

Ngoài việc tăng lượng carbohydrate, bệnh nhân bệnh gan thực sự cần đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của họ.

Ví dụ, bệnh nhân xơ gan được khuyến khích để đáp ứng nhu cầu protein của họ.

Điều này là do xơ gan có thể dẫn đến tổn thương nghiêm trọng hơn đến chức năng gan và gây ra một số biến chứng, chẳng hạn như giữ nước.

Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bạn nên thực hiện một chế độ ăn uống giàu năng lượng và protein để giúp gan của bạn hoạt động tốt.

Tuy nhiên, hãy cố gắng chọn các nguồn protein lành mạnh không chứa nhiều chất béo, chẳng hạn như:

  • cá,
  • các loại đậu, quả hạch và hạt,
  • Sữa chua,
  • pho mát ít muối
  • dầu thực vật, chẳng hạn như ô liu, hướng dương và cải dầu, cũng như
  • sữa và các sản phẩm chế biến từ nó.

3. Hạn chế ăn chất béo

chất béo không bão hòa

Bài viết Hướng dẫn chế độ ăn uống lành mạnh cho người bị bệnh gan
được chia sẻ bởi Thommatngaymua.com vào 2022-01-23 06:28:10

Leave a Comment