Muối biển so với Muối nhà bếp, loại nào tốt hơn?

Hãy cùng tham khảo ngay bài viết Muối biển so với Muối nhà bếp, loại nào tốt hơn?
được cập nhật ngày 2022-01-25 03:55:04 để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé

Hiện nay, các sản phẩm thực phẩm liên quan đến sức khỏe ngày càng dễ kiếm hơn và được bày bán khắp nơi. Không chỉ đồ ăn thức uống, giờ đây còn có một phiên bản muối ‘lành mạnh hơn’. Bạn có thể đã nghe nói về muối biển, nhưng bạn có biết sự khác biệt giữa muối biển hay còn gọi là muối biển với loại muối bạn thường dùng?

Sự khác biệt giữa muối biển và muối ăn thông thường

Sự khác biệt chính giữa muối biển và muối ăn thông thường là mùi vị, kết cấu và quy trình sản xuất. Muối biển hoặc muối biển được tạo ra thông qua sự bay hơi của nước biển hoặc từ các hồ nước mặn. Các khoáng chất và thành phần có trong muối biển phụ thuộc vào loại nước được sử dụng. Khoáng chất này là thứ tạo ra màu sắc và mùi vị của muối biển, đồng thời quyết định kết cấu và độ nhám của muối.

Trong khi muối ăn thường là kết quả của quá trình khai thác và trải qua quá trình xử lý lâu hơn để tăng thời hạn sử dụng. Muối ăn cũng thường chứa các chất phụ gia để muối không bị vón cục. Nhưng muối ăn bán trên thị trường có thêm i-ốt, một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì chức năng tuyến giáp khỏe mạnh.

Tin liên quan:   6 loại thực phẩm không chứa lactose cho người không dung nạp lactose

Mặc dù muối biển được cho là tốt cho sức khỏe hơn muối ăn, nhưng trên thực tế, cả muối biển và muối ăn đều có giá trị dinh dưỡng xấp xỉ nhau. Ví dụ, với cùng số lượng và trọng lượng, muối biển và muối ăn không có nhiều mức natri khác nhau.

Cái nào tốt hơn, muối biển hay muối ăn?

Mặc dù nhiều người nói rằng muối biển tốt hơn vì nó tự nhiên hơn, nhưng trên thực tế, cả muối biển và muối ăn thông thường đều có những ưu và nhược điểm riêng. Muối biển Ví dụ, quy trình sản xuất không cần trải qua nhiều công đoạn như muối ăn nên muối biển có thể có thêm một ít khoáng chất tự nhiên. Nhưng vì quy trình cũng ngắn nên nếu được sản xuất từ ​​vùng biển bẩn sẽ khiến muối bị nhiễm các hợp chất hoặc thành phần có hại như chì.

Bài viết Muối biển so với Muối nhà bếp, loại nào tốt hơn?
được chia sẻ bởi Thommatngaymua.com vào 2022-01-25 03:55:04

Leave a Comment