Tại sao, thực phẩm hiện đại có hàm lượng calo cao mà lại ngon đến vậy?

Hãy cùng tham khảo ngay bài viết Tại sao, thực phẩm hiện đại có hàm lượng calo cao mà lại ngon đến vậy?
được cập nhật ngày 2022-01-15 09:07:14 để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé

Tại sao thức ăn hiện đại ngon nhưng lại chứa nhiều calo?

indomi donat
Sumber: OZ eat / Emily Boney

Những bức ảnh đồ ăn thú vị trên mạng xã hội khiến nhiều người muốn thử. Hầu hết các loại thực phẩm hiện đại này đều có hương vị thơm ngon, nhưng không may lại chứa rất nhiều calo. À, cẩn thận với những bạn đang duy trì cân nặng, đừng ăn thường xuyên nhé.

Thực phẩm đương đại thường chứa nhiều calo và tất nhiên không được xếp vào nhóm thực phẩm lành mạnh. Lượng calo này có thể đến từ hàm lượng chất béo hoặc hàm lượng đường cao trong thực phẩm. Đúng vậy, chất béo trong thức ăn có thể làm cho thức ăn ngon hơn.

Theo nghiên cứu trên tạp chí Physiology and Behavior, chất béo có mùi vị đặc biệt giúp thức ăn ngon hơn. Nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia từ Đại học Purdue cũng giải thích rằng thực phẩm béo có hương vị ngon hơn thực phẩm không có chất béo. Thực phẩm không chứa chất béo hoặc chỉ chứa một ít chất béo thường có mùi vị không sắc nét, thậm chí có xu hướng nhạt nhẽo.

Bài viết Tại sao, thực phẩm hiện đại có hàm lượng calo cao mà lại ngon đến vậy?
được chia sẻ bởi Thommatngaymua.com vào 2022-01-15 09:07:14

Leave a Comment