Thực phẩm có độ pH kiềm có tốt cho sức khỏe hơn không?

Hãy cùng tham khảo ngay bài viết Thực phẩm có độ pH kiềm có tốt cho sức khỏe hơn không?
được cập nhật ngày 2022-01-24 09:11:03 để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé

Mối quan hệ giữa nồng độ pH và sức khỏe cơ thể

Về cơ bản, tiêu thụ có độ pH kiềm dựa trên giả định rằng cách tiêu thụ có thể ảnh hưởng đến mức độ pH trong cơ thể. Tiêu thụ nhiều loại thịt và trứng khác nhau được coi là có xu hướng làm cho cơ thể có tính axit, trong khi tiêu thụ có độ pH kiềm như trái cây, các loại hạt và rau quả và tiêu thụ nước có độ pH kiềm có thể khiến độ pH của cơ thể trở nên trung tính hoặc thậm chí là kiềm.

Nhưng trên thực tế, cơ thể bao gồm nhiều cơ quan khác nhau có vai trò và chức năng tương ứng cũng như sự thay đổi về nồng độ pH, bên cạnh đó sức khỏe tổng thể của cơ thể phụ thuộc vào việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng để hỗ trợ hoạt động của từng cơ quan. Ví dụ, nồng độ pH trong máu bình thường có xu hướng trung tính đến kiềm với khoảng 7,35 – 7,45 nhưng rất khác nhau trong cơ quan dạ dày có mức pH từ 2 đến 3,5 hoặc rất chua. Sự thay đổi độ pH của máu hoặc dạ dày vượt quá giới hạn bình thường sẽ phá vỡ sự cân bằng của các chức năng cơ thể, nhưng điều này chỉ có thể do một tình trạng bệnh nhất định gây ra và không thể bị ảnh hưởng bởi thực phẩm tiêu thụ hàng ngày.

Tin liên quan:   Không chỉ tươi, đây còn là vô số lợi ích của trái cây họ cam quýt đối với cơ thể

Ảnh hưởng của đồ uống và thực phẩm có độ pH kiềm đối với cơ thể

Nhìn chung, lợi ích của mô hình tiêu thụ độ pH kiềm đối với sức khỏe của cơ thể con người vẫn chưa được hỗ trợ bởi bằng chứng từ các kết quả nghiên cứu khoa học mạnh mẽ và vẫn còn rất ít cho thấy rằng mô hình điều kiện kiềm sẽ có lợi cho sức khỏe của cơ thể. . Một nghiên cứu trong ống nghiệm có thể cho thấy những lợi ích tiềm năng của nước uống có độ pH 8,8 để hoạt động như một chất cân bằng độ pH (đệm) về các triệu chứng của axit dịch vị trong bệnh Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) do enzym pepsin gây ra. Tuy nhiên, nghiên cứu này vẫn đang ở giai đoạn đầu, nhưng hiệu quả có thể khác nếu nó được thực hiện trong điều kiện tiêu thụ nước uống bình thường ở người.

Các mô hình tiêu thụ kiềm khuyến khích một người tăng tiêu thụ trái cây và các loại rau khác nhau và hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm khác nhau đồ ăn vặt. SNgoài ra, chưa có báo cáo nào về vấn đề sức khỏe do uống nước có độ pH kiềm. Vì vậy, mô hình tiêu dùng này có xu hướng an toàn và tốt cho sức khỏe vì thành phần của thực phẩm được tiêu thụ không liên quan gì đến sự thay đổi nồng độ pH gây ra.

Tin liên quan:   Loại nào tốt hơn: Chất bổ sung Vitamin dạng lỏng, Dạng bột hay Viên nén?

Bài viết Thực phẩm có độ pH kiềm có tốt cho sức khỏe hơn không?
được chia sẻ bởi Thommatngaymua.com vào 2022-01-24 09:11:03

Leave a Comment