Ưu điểm của chất tạo ngọt Stevia so với đường

Hãy cùng tham khảo ngay bài viết Ưu điểm của chất tạo ngọt Stevia so với đường
được cập nhật ngày 2022-01-23 17:32:02 để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé

Những ưu điểm của cây cỏ ngọt là gì để nó được dự đoán là chất thay thế đường? Kiểm tra đánh giá sau đây.

Cây cỏ ngọt là gì?

Stevia là một cái tên phổ biến cho một thành phần có nguồn gốc thực vật Stevia rebaudiana. Lá của cây này chứa một số hợp chất có vị ngọt, chẳng hạn như stevioside rebaudioside.

Lá cỏ ngọt đã được người dân Paraguay và Brazil sử dụng từ lâu đời.

Tuy nhiên, việc sử dụng nó như một chất làm ngọt chỉ được biết đến rộng rãi sau khi một nhà thực vật học tên là Antonio Bertoni giới thiệu nó vào năm 1887.

Khi được chế biến thành chất tạo ngọt, độ ngọt của cỏ ngọt có thể lên tới 50-350 lần so với đường.

Chất tạo ngọt này cũng không chứa calo và ít carbohydrate nên rất thích hợp làm món ăn nhẹ thay thế đường cho bệnh tiểu đường (bệnh nhân tiểu đường).

Nhiều quốc gia cũng đã sử dụng stevia như một chất làm ngọt, bao gồm Nhật Bản, Hàn Quốc và Nam Mỹ.

Đường stevia hiện được coi là một nguồn chất ngọt lành mạnh hơn cho nhiều loại chất thay thế chất làm ngọt nhân tạo, bao gồm saccharin và aspartame.

Tin liên quan:   5 Lợi ích của Cam Yuzu đối với sức khỏe, Cam ngọt từ Sakura Country

Việc sử dụng nó cũng rất đa dạng trong các sản phẩm khác nhau, từ đồ uống, bánh kẹo, rau ngâm, đến các sản phẩm hải sản.

Lợi ích của lá stevia từ đường

cây cỏ ngọt thay thế đường

Dưới đây là một số ưu điểm của stevia so với đường thông thường.

1. Chất ngọt an toàn cho bệnh tiểu đường

Đường và đồ ăn ngọt dường như là kẻ thù lớn nhất đối với bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, lần này bạn mới là người bị đái tháo đường bạn vẫn có thể nếm lại thức ăn ngọt bằng cách sử dụng chất làm ngọt stevia.

Chất ngọt từ chiết xuất lá stevia được coi là an toàn hơn cho bệnh tiểu đường vì nó không làm cho lượng đường trong máu tăng đột biến.

Ở Nam Mỹ, chiết xuất từ ​​cây này từ lâu đã được sử dụng như một chất thay thế đường cho những người mắc bệnh tiểu đường.

2. Ít calo

Thừa cân thực sự liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm nhiều đường và calo. Đây là lý do tại sao nếu bạn thường xuyên ăn thức ăn có đường, cân nặng của bạn cũng có thể tăng vọt nhanh chóng.

Bài viết Ưu điểm của chất tạo ngọt Stevia so với đường
được chia sẻ bởi Thommatngaymua.com vào 2022-01-23 17:32:02

Leave a Comment